Необыкновенный вкус грибов с сыром всегда манит и притягивает к себе гурманов. Не оставляют равнодушными любителей кулинарии также и грибные первые блюда. А выпечка с грибами – это всегда сытно, вкусно и полезно. Но такие блюда как грибочки в кляре – это, прямо скажем, редкость даже для любителей вкусно поесть. Однако для тех, кому очень травится пробовать все новое, такой необычный рецепт поднимет настроение надолго. Шутка ли, каждый гриб, как в своей одежке, обернут в...

Самое легкое блюдо на праздничный стол — это запеченное мясо. Можно экспериментировать со специями и обычная свинина будет всегда с разными вкусами, и вашим гостям не надоест есть такую закуску. Так, как готовим в мультиварке, надо кусок свинины отрезать по размерам вашей чаши. Мой кусочек затянул на грамм 700. Мясо моем и пропитываем салфетками. Маринуем специями. Берем эстрагон (тархун), паприку, соль, имбирь, черный перец, сухой чеснок — обтираем с двух...

Чашушули — это, чисто грузинская кухня, блюдо пикантное, но не острое. В оригинале чашушули делаются из баранины, но можно экспериментировать с мясом и специями. Моем и замачиваем куриное филе не на долго. Включаем мультиварку на режим жарка и бросаем кусочек сливочного масла. Нарезаем мелко мясо, где то по 1-2 см, кубиками. Бросаем на раскаленное дно. Нарезаем полукольцами луковицу и бросаем к мясу. Режим сладкий перчики мелко...

Ребенок мой не ест каши и творог. В еде привередлив, накормить его это адские муки. Отважилась испечь творожно-рисовую запеканку, оценил. Отвариваем рис 150 гр. Остужаем. Смешиваем творожок (желательно домашний), яйца куриные, 150 гр сахара. Перемешиваем венчиком и добавляем ванилин. Когда рис остынет, высыпаем его в блендер и заливаем смесью из яиц и творога. Перебиваем в блендере. Смазываем растительным маслом донышко и выливаем...

Такое блюдо встречалось в немецкой кухне, только немного в другой интерпретации. Готовится с минимальными затратами. Берем куриное филе или грудку. Моем его. Если у вас грудка, то разрежьте на пополам и вытащите кости. Перемешайте кориандр горошком и кориандр молотый в миске и добавьте черный молотый перец. Налейте масло и накалите мультиварку. Нажмите режим жарку. Натрите филе солью и обваляйте в кориандре. Если панировка...

Гурули — простое кавказское блюдо. Отличается своей остротой и готовится на сливочном масле. Для гурули можно брать разное мясо курицы, в моем случае я по рубала четверти. Моем мясо и рубаем его на порции. Бросаем в мультиварку масло сливочное. Выставляем жарку на 20 минут и добавляем куриное мясо. Солим. Параллельно начинаем перемешивать специи. Смешиваем имбирь с красным перцем, гвоздикой и корицей. Перемалываем не мелко орехи (фундук)....

В красной рыбе много витамина Омега 3, он нужен женскому организму. Я стараюсь минимум 2 раза в неделю готовить лосось. Это блюдо диетическое и максимум полезное. Готовьте его из любой части лосося — филе, брюшки. Промываем 1,5 стакана гречки до прозрачности. Моем рыбку и нарезаем на кусочки по два см. Присыпаем средиземноморскими травами или вашими любимыми, кладем 1 щепотку морской соли. Выкладываем лосось с гречкой в мультиварку....

Пока у меня не было мультиварки, я не рисковала готовить отбивные из телятины, так мясо жесткое и готовится дольше. Отбивные становятся мягкими, если их сразу пропечь в раскаленной мультиварке. А если в кляр добавить итальянских трав, то будет комильфо. Моем красивый кусок телятины. Режим очень тонким слоем. Отбиваем телятинку, солим и перчим, обязательно, с одной стороны. Делаем кляр: соль, три яйца, 250 гр муки и столько же воды — это на 1 кг мяса....

Яичница а-ля Сантелли является обычным сытным завтраком в венгерской семье. Одной такой яичницей можно двоим наесться. Меня вдохновляет венгерская кухня и у них есть много рецептов из простых продуктов, которые мы едим в интересной интерпретации. Для начала нам нужно проснуться, затем прийти на кухню и включить мультиварку выбрав режим жарка. Налейте масла. Режим венгерскую колбаску на кружочки по 3 мл. Моем, чистим от семян и нарезаем сладкий перчик....

Интересное блюдо лосось в кунжуте с розмарином. Нарезается на кубики и вываливается в кунжуте. Гостям нужно подавать его теплым. Покупаем филе лосося, для пробы этого блюда хватит 300 гр. Промываем его и нарезаем на кубики по 2-3 см. Смешиваем кунжут с розмарином. Маринуем лосось: соль морская, 2 чайной ложки соевого соуса, 1 чайная ложка сока лимона, перемешиваем. Даем время пропитаться минут 10. Наливаем масло в мультиварку,...

Вкусные крылышки хочу вам предложить. Готовятся в маринаде из горчицы и майонеза с приправами. К крылышкам хочу посоветовать сметано-луковый соус, как его готовить я расскажу в рецепте. Моем крылья и отрезаем им фалангу. Там все равно нет мясо и только место в мультиварке занимают. Добавляем майонез, горчицу, соль, приправу ( я приправляла кавказкой приправой, вы можете использовать другую). Хорошо перемешайте руками. Так выглядит моя приправа....

Эстрагон(он же Тархун) имеет терпкий привкус и хорошо подходит к мясным блюдам. Обладает эстрагон и полезными свойствами, так что щепотка пряности в блюде вам не навредит. Берем филейную часть телятины и промываем её. Нарезаем на кусочки 3 см. Выкладываем в сухую чашу мультиварки, жарим без масла. У меня стоит автоматически 15 минут, жарить нужно до серого цвета, не доводя до зажаренной корочки. У каждой мультиварки жарка займет свой время. Как...

Недавно попробовала добавить в мясо мяту, мной овладело любопытство, переживала, что может получиться не вкусно! А получилось наоборот, мои свиные рулетики с мятой и красным перцем получились обалденными. Мята давала свежесть, а перец в это же время давал остроту, эффект перечной мяты. Рулеты можно делать из любой части свиньи, я делала из пашины. Так же можно сделать один рулет. У меня не поместился бы он в мультиварку, и потому я сделала из одного большого 5...

Сколько много разновидностей маринадов для мяса. Самый вкусный маринад состоит лишь из карри и майонеза и подходит к курице. Берем куриные бедра, хорошенько моем их и замачиваем. Можно брать любые части курицы, хоть целиком запекать её. Солим, перчим обычным перцем. Добавляем чайную ложку карри с горкой и майонез. Перемешиваем, оставляем мариноваться 1 час. Выкладываем на дно, уже смазанное маслом, бедра, шкуркой вниз, чтоб она лучше...

Хочу рассказать рецепт паприкаша из куриного филе. Настоящий парикаш готовится из белого мяса. Венгры славятся своей яркой кухней, и у них готовят паприкаш, как у нас борщ, обыденное блюдо. Для начала, замочите грудинки в воде на 30 минут. Нарежьте на кубики и добавьте соль с перцем. Добавьте соду и погасите её лимонным соком, перемешайте, отставьте на 1 час. Нарежьте лук и обжарьте. Поставьте режим жарка на 18 минут. Добавьте за...

Экспериментировала на лососем, от результата была в полном шоке. Пропитанный соевым соусом лосось получается очень вкусным. Подготавливаем рыбу, можно готовить не только из филе, как у меня, но и из брюшков лосося. Вкус не поменяется. Разрезаем лосось на крупные кубики. В СУХУЮ мультиварку выкладываем его. Подсаливаем немного и слегка присыпаем черным молотым перцем. Разбавляем соевый соус с водой (30 мл соевого соуса на 50 мл воды). Приправляем сушеным...

Что такое Пёркёльт? Это распространенное блюдо венгерской кухни. Готовить можно из любого мяса, на сале (шпике). В этом блюде должно быть много перца и лука. Готовить буду из куриного филе. Для начала, если у вас нет шпика, то можно использовать сливочное масло. Отрезаем 50 гр сливочного масла и бросаем в включенную мультиварку. Режим 2 луковицы вдоль. Бросаем в масло. Режим сладкий перец Капи пополам и дальше нарезаем на кубики. Бросаем к луку....

Для рецепта берем свиную пашину, это брюшная часть свиньи. Сочный рулет получается в мультиварке, сок остается в мясе и не засушивается. Моем пашину. Отрезаем лишний кусочек, чтоб он был ровный. Разрезаем вдоль мясо, чтоб оно было тоньше и шире. По полосуйте его ножом. Сделайте форму рулету. Натрите его солью, смесью перцев с двух сторон и, именно, внутреннюю часть рулета натрите имбирем и паприкой. Нашпигуйте чесноком. Сверните мясо в...