Львовский сырник… Необыкновенное сочетание творога и шоколада… Этот десерт стоит попробовать каждому… Сырник: В творог добавляем желтки, сахар (3/4 стакана), манку и измельчаем творог до гомогенной массы с помощью блендера. Это тот случай, когда в десерте не допустимы комочки творога – тесто должно получиться абсолютно однородным. Добавляем ягоды и 100 грамм сливочного масла (растопленного или размягченного). Белки превращаем с помощью...

За окном мелкий нудный дождь, в доме тоже не жарко, поэтому семейство просит чего-то вкусного, теплого и сытного. Проведя ревизию холодильника, нашла яйца, сливочное масло и творог пятидневной давности – в пищу сырым уже не пойдет… Отлично, можно сообразить творожный кекс. Дети безумно любят сливочно-ванильный аромат и вкус этой выпечки…

Вы любите оладьи из печени? А я хочу порекомендовать вам более нежный и воздушный вариант – суфле из печени. Открыла я это суфле для себя, когда в определенный момент отпало желание жарить оладьи, и я все тесто вылила в мультиварку и запекла его. Вышло так смачно, что отныне суфле вытеснило оладьи с нашего стола – ведь и готовить проще и быстрей, и полезнее – бесспорно, жареное не прибавляет здоровья нашей печени… Итак, хорошо промытую и очищенную от пленки...

Когда пирог «сидел» в мультиварке, аромат в квартире стоял такой умопомрачительный, что даже младший сынуля, не достигший возраста двух лет, бегал за мной и кричал «Ам!» Пирог действительно получился необыкновенно вкусным — тесто со сливочным вкусом, нежный творожный крем с ванильным ароматом… Для такой вкуснятины вам понадобятся совершенно обычные продукты — масло сливочное, сахар, мука, яйца, творог и ванильный сахар. Необычность приготовления заключается в том,...

Что такое «шарлотка» ведает даже тот, кто не пробовал блюдо: это яблочная запеканка из бисквитного теста. Это классика. Есть вариации – шарлотка апельсиновая, шарлотка карамельная и т.д. Мы же сегодня приготовим шарлотку творожную…

О том, что в пищу употребляют стручковую фасоль, я узнала еще в отрочестве — какое-то время я жила в Аджарии. Там из нее готовят «лобио» — фаворит грузинского национального стола. Когда-нибудь мы его приготовим, а сейчас – экспресс- вариант: тушеная спаржевая фасоль с морковью, луком и томатами. Этим летом такое блюдо — дежурное – фасоль на даче уродила, теперь готовлю ее довольно часто

Иногда мысль приготовить что-то вкусненькое приходит внезапно, и реализовать ее аж «руки чешутся» — так хочется. Так появился рецепт моего быстрого дрожжевого теста- вы ведь знаете, что на дрожжевую выпечку можно потратить целый день, и не факт, что тесто получится пышным и мягким… Не знаю почему, но тесто по этому рецепту всегда удается на славу. Только сразу хочу предупредить – оно не будет сдобным, поэтому булочки печь из него не рекомендую. А вот пироги со сладкой или...

Сегодня я готовила эту запеканку впервые. И даже не думала, что получится так воздушно и легко, не смотря на наличие такого тяжелого продукта, как сыр. Она просто тает во рту… Приготовьте ее вместе со мной, убедитесь сами…

Вам надоела постная овсянка на завтрак, а отпрыски и вовсе кривятся при виде ее и отодвигают от себя тарелки, убеждая мать, что лучше обойтись без завтрака, чем «эту размазню»?

Домашняя лапша… Нет, это не макаронные изделия, промышленного производства и сваренные в бульоне, а собственноручно приготовленная, тонко раскатанная лапша на ароматном наваристом бульоне! Желудок возмутился? Ну, давайте творить…

Мои дети терпеть не могут рыбу — вареную, жареную. А рыбу под сметанным соусом мне удается скормить им с большим успехом. Нежная, очень ароматная — такое блюдо понравится всем... Итак, приступим… Рыбу надрезаем в нескольких местах для того, чтобы она лучше напиталась ароматом специй и лимона. Натираем ее приправой, солью, взбрызгиваем лимоном, укладываем в чашу мультиварки, поливаем соевым соусом (по желанию) и оставляем на пару часов для...

Далеко не каждый ребенок будет есть ягоды красной смородины из-за ее кисловато-терпкого вкуса, а так хочется накормить чадо этой чудо-ягодой. Ведь не понаслышке известно, что красная смородина — это богатый источник витамина С и многих микроэлементов. В этой статье вы научитесь готовить кисель, сохраняя практически полный набор витаминов ягоды при минимальной термообработке. Ягоды отделить от веточек и размельчить блендером. При помощи ситечка или марли...