Картофель в такой вариации у нас в семье наиболее любим и почитаем. Когда я готовлю это блюдо, умопомрачительные запахи разносятся по всему дому, а также за его пределами. И все семейство, судорожно глотая слюнки, находится в нетерпеливом ожидании вкусного ужина. Еще бы, ведь чесночок в тандеме с ароматнейшими травами благоухают непередаваемо! Молодой картофель очень тщательно вымоем под проточной водой, лучше для этой цели использовать щетку. Затем каждую картофелину...

Брокколи употребляют в кулинарии во многих видах. Хочу предложить один из любимых мной способов приготовления — брокколи во фритюре. Это блюдо можно подавать и как самостоятельное, и в качестве гарнира, в горячем или в холодном виде. Приготовление. В приготовлении брокколи главный принцип — не переварить. Поэтому достаточно опустить соцветия в кипящую воду на 1 минуту, после чего сразу откинуть на дуршлаг и дать стечь. Налить растительное масло в чашу...