Молодой картофель по-крестьянски в мультиварке

Ингредиенты:

• • Картофель Молодой  
    8 шт
  • Чеснок  
    3 дольки
  • Масло Растительное  
  • Соль  
  • Паприка Молотая  
  • Тимьян  
  • Эстрагон Сухой  
  • Душица  
  • Приправа "карри"  

Картофель в такой вариации у нас в семье наиболее любим и почитаем. Когда я готовлю это блюдо, умопомрачительные запахи разносятся по всему дому, а также за его пределами. И все семейство, судорожно глотая слюнки, находится в нетерпеливом ожидании вкусного ужина. Еще бы, ведь чесночок в тандеме с ароматнейшими травами благоухают непередаваемо!

Молодой картофель очень тщательно вымоем под проточной водой, лучше для этой цели использовать щетку. Затем каждую картофелину просушим бумажным полотенцем и нарежем на четвертинки. Если картофель совсем мелкий — можно и на половинки.

Теперь очередь ароматных специй. По моему опыту, наиболее удачно картофель сочетается с тимьяном, эстрагоном, душицей. Непременно положите паприку и карри! Если без наличия первых трех трав вкус нашего блюда не очень пострадает, то паприка и карри просто необходимы. Добавим также чеснок и растительное масло.

Усердно перемешав картофель с приправами, выложим его в чашу мультиварки. Готовить картофель по-крестьянски будем в режиме «Выпечка». В моей мультиварке PHILIPS этот процесс занимает 45 минут.

В процессе готовки не забывайте время от времени перемешивать картофель, что бы он равномерно прожарился и не пригорел.