- Lili,
Машевая каша в мультиварке панасоник
Ингредиенты:
-
-
Маш
1-1,5 мультистакана
-
Рис Круглозернистый
1-1,5 мультистакан
-
Лук Репчатый
1 головка
-
Масло Растительное
4-5 ст. ложек
-
Вода
4-5 мультистаканов
-
Соль
по вкусу
-
Зелень
при подаче
-
Маш

Приготовление:
1. Маш не требует замачивания перед приготовлением, посему его нужно лишь хорошо промыть и, залив водой, отправить на варку. Воды брать раза в 3 больше, чем бобов — маш очень сильно разбухает.

2. Выставить режим «Гречка» и забыть про кашу минут на 40. А спустя указанное время, добавить к машу промытый рис и ещё 0,5-1 ст. воды. В это время мультиварка должна работать, отключать режим или переводить на подогрев не нужно. Добавили рис, перемешали, подсолили и пусть себе вариться дальше.

3. После сигнала мульти маш и рис будут готовы.

4. Вынимаем их из чаши, споласкиваем её и отправляем туда на пережарку (на масле) порезанную крупным кубиком луковицу. Чем больше лука, тем вкуснее получится машевая каша, потому я брала очень крупную головку. Жарить на «Выпечке» 20 мин.

5. Дальше нужно добавить к пережаренному луку рисо-машевую смесь, хорошо перемешать, добавить ещё примерно четверть стакана воды и оставить кашу на подогреве на 30 мин. В идеале — каша должна получиться вязкой, как молочная рисовая каша-размазня.
Подавать кашу лучше с зеленью.

Комментариев нет