Фаршированные помидоры запеченные
Ингредиенты:
Для праздничного стола всегда подходят какие-нибудь необычные блюда. Вот и запеченные помидоры тоже относятся к разряду блюд, которые не часто встретишь в повседневности. Сочный помидор с запеченной кожицей, вкусная начинка, которую можно даже сделать с сюрпризом это отличный вариант украсить любой стол. Тем более что красный цвет овоща всегда эффектно будет смотреться при любой сервировке стола. Мясо и чесночная заправка – это восхитительный тандем, который завораживает своей простотой, сытностью и, в то, же время, мягким вкусом. Главное, не класть слишком много чеснока, чтобы не испортить блюдо. Кислинка помидора – это яркий штрих во всем блюде, который заметно освежает плотность мясной начинки с проверенным рисом.
Приготовлять в мультиварке такие помидоры очень просто. Процесс настолько легко прост, что с ним может справиться даже любая юная и неопытная хозяйка. Помидоры следует подобрать крупные, мелкие в этом случае не подходят.
Также они не должны быть с тонкой кожицей, чтобы они не превратились в кашу после приготовления. Помидору нужно помыть, срезать «шляпку» и затем ложечкой аккуратно вычищаем сердцевинку. Нужно это сделать осторожно, чтобы стенки овоща не были разорваны и повреждены.
Фарш не должен быть жидким. Самый лучший варианты – это свежемеленый фарш, поэтому не стоит покупать замороженные варианты. Фарш смешивается с отваренным рисом. Рис можно использовать любой, здесь нет особой разницы. Важно, чтобы он был хорошо проваренным. Все следует посолить и поперчить по вкусу и хорошенько перемешать.
Теперь в каждый помидор нужно положить мясную начинку вместе с рисом. Помидор заполняется до самого верха, но с горкой класть не нужно, ведь еще потребуется сверху положить немного заправки.
Для заправки необходимо просто смешать майонез с толченым или рубленным чесноком. Самый лучший вариант – это все же чеснок пропустить через специальный чесночный пресс. Но если кому-то нравятся кусочки чеснока в блюде, тогда его будет достаточно мелко порезать.
Все помидоры, начиненные фаршем, смазываются чесночно-майонезной заправкой.
Теперь каждый помидорчик нужно аккуратно сложить в чашу мультиварки. Если их много, то ничего страшного, если они будут соприкасаться друг с другом. Мультиварка включается в режиме «Выпечки» на 50 минут.
После этого, как программа закончится, блюдо полностью готово. Его можно кушать, как горячим, так и остывшим, но охлажденные в холодильнике, помидоры несколько меняют свой вкус. Как и любое блюдо, они всегда вкусны сразу после готовки. Выложите помидоры на блюдо и украсьте их чем-то зеленым – порезанными кружочками огурчиками, зеленью или листьями салата. Красное с зеленым всегда выглядит нарядно. Приятного аппетита!
Комментариев нет