Чахохбили
Ингредиенты:
-
-
Куриная Четверть
2 шт
-
Красный Острый Перец
1 шт
-
Болгарский Перец Красный
1 шт
-
Лук Репчатый
1 шт
-
Помидор
5 шт
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Петрушка
1 пучок
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
1 щепотка
-
Хмели-Сунели
1 ч. ложка
-
Базилик
0.5 ч. ложки
-
Смесь Перцев
1 ч. ложка
-
Куриная Четверть
Для чахохбили я взяла 2 куриные четверти и помыла их. Из филе будет не такое вкусное блюдо. Обязательно должны быть куриные части.

Подготавливаем овощи. Я взяла красные и желтые помидоры, так блюдо сочнее.

Рубаем четверти на маленькие кусочки и выкладываем в мультиварку. Выставляем жарку на 30 минут.

Режим лучок полукольцами и высыпаем к мясу через 6 минут. Помешиваем.

Следующим режим перчики, болгарский красный и острый.

Высыпаем к мясу, перемешиваем.

Через 5 минут бросаем нарезанные помидоры.

Приправляем базиликом, Хмели-Сунели, солью и смесью перцев (белый, розовый, черный, зеленый).

Выдавливаем чеснок, перемешиваем, ставим режим тушения 20 минут.

Под конец тушения нарезаем пучок петрушки и укропа, добавляем в чахохбили.

Вот такое аппетитное чахохбили получается. Море ярких цветов, а запах… сами попробуйте.

Так же есть много интересных рецептов здесь
2 комментария