Сладкий йогурт с киви

Ингредиенты:

• • Молоко  
    1 литр
  • Закваска  
    1 пакетик
  • Сахар  
    3 ст. ложки
  • Киви  
    4 шт

Мало кто знает, что йогурт можно приготовить дома, не прилагая для этого значительных усилий. Кроме того, финансовые затраты уменьшаются, а полезность увеличивается. Вы знаете, что никаких вредных добавок в нем нет, все исключительно натуральное.

Рецепт насколько прост, что блюдо может приготовить даже ребенок. Холодное кипяченое молоко заливаем в мультиварку и выбираем режим «йогурт», время – 8 часов.


Моя модель мультиварки тем удобна, что на надо угадывать температуру, когда необходимо добавить закваску. Если добавить её в слишком теплое молоко (выше 40 градусов), йогурт получится с отслоенной водой. Но в моем случае необходимо просто добавить закваску спустя десять минут после включения программы.


Для хорошего равномерного распределения добавок, сначала мы наливаем молоко в чашку, добавляем в нее закваску и сахар, перемешиваем, а уж потом вливаем в мультиварку и еще раз тщательно перемешиваем.


Йогурт удобно делать вечером, тогда днем вам не придется расстраиваться по поводу того, что Ваша помощница занята. Помните, не надо открывать мультиварку до того, как истекут 8 часов. Поставили и ушли спать. А уже утром нарезали мелко киви и смешали с готовым йогуртом.


Хранить его удобно в маленьких баночках от детского питания. Не съедайте все сразу! Оставьте ложку йогурта и используйте его вместо закваски в следующий раз.

Приятного аппетита!