Рыбные тефтели с картофелем на пару

Ингредиенты:

• • Рыба Хек  
    250 грамм
  • Яйцо  
    1 штука
  • Соль  
    25 грамм
  • Укроп  
    60 грамм
  • Картофель  
    250 грамм
  • Молоко  
    150 грамм

Достаточно простое и безумно вкусное блюдо. Станет любимой едой, как для малышей первого года жизни, так и для людей соблюдающих диету или просто отдают предпочтение здоровой пище.
Рыба хек – 200-250 г.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 25 г.(щепотка)
Укроп – 60 г.
Картофель – 250 г.
Молоко – 150 г.

Очистите рыбу от чешуи, снимите шкуру, затем удалите все плавники и кости. Перекрутите рыбное филе через мясорубку. Добавьте яйцо и посыпьте совсем чуть-чуть солью. Сформируйте тефтели размером 4 см в диаметре. Картофель почистите и порежьте кубиками.

Налейте води по нижний придел мультиварки. Выложите тефтели с картофелем на пароварку. Включаем режим варки на пару. У меня стандартно 20 минут, можно выставить больше время, но этого будет достаточно, чтобы приготовились все ингредиенты.


Когда мультиварка закончит свою работу, аккуратно откройте крышку, чтобы не попечься горячим паром. Переложите картофель в удобную миску, добавьте молока и хорошенько взбейте толкучкой.
Выложите картофельное пюре на тарелку, обведите края и сделайте плавные, прерывистые нажатия вверх дном столовой ложки. Так картофельное пюре будет напоминать хвост рыбы.
Посыпьте тефтели рубленым укропом. Выложите их сверху картофеля.

Приятного аппетита вам и вашим малышам!