Вторые блюда Вторые блюда
Куриные ножки запеченные с помидорами Черри
Обычное блюдо, а какое вкусное получается! Помидоры отдают сок ножкам, а те получаются мягкими и не засушенными. Берем голени и промываем их. Натираем солью, перцем и паприкой. Выкладываем в чашу с маслом. Жарим по четыре минуты с двух сторон с закрытой крышкой. Моем Черри и отрываем хвостики. Это блюдо готовится только с этими помидорами, обычные не подойдут. После жарки, переворачиваем снова ножки, выкладываем помидоры Черри...
Макароны по-флотски в сливочном соусе в мультиварке
Сочетание мяса и макарон многим по душе, кроме разве диетологов. Но это не мешает всем остальным есть макароны по-флотски, в том числе и на ужин. Привычное блюдо можно немного изменить, если добавить к основным ингредиентам нежный кабачок и нежирные сливки. Такое сочетание кардинально меняет вкус макарон по-флотски. А готовить их все также просто, особенно в мультиварке. В первую очередь нужно подготовить «подушку» для макарон. Репчатый лук нарезать на четверть...
Свиная грудинка с фенхелем и паприкой
Интересная часть свиньи получается, свиная грудинка в вкусом, как ребрышки, а жира меньше. Я стала её покупать вместо ребер, то же самое только за кости не платишь. Нам нужна слегка замороженная свинина, чтоб легче нарезать её на тонкие куски. Нарезаем по 0,5-1 мл толщиной свинину. Выкладываем в сухую мультиварку без масла мясо. Включаем режим ЖАРКА и ставим 20 минуток. Ждем когда вода выкипит и мясо отмерзнет и начнет жарится. Помешивайте и...
Рыба по-мароккански в мультиварке
О пользы рыбы в питании говорилось уж немало. Жаль только, что далеко не все любят ее есть. Чтобы раз и навсегда прекратить все эти споры, можно приготовить рыбу по-мароккански в мультиварке. Кинза и зира придают эту блюду настоящий восточный аромат, а овощи еще и отлично маскируют саму рыбу. Рыбное филе нарезать крупными кусками. Желательно его предварительно проверить на наличие мелких костей и все убрать. Рыбу можно брать любую: и белую, и красную. Лучше всего...
Яичница с помидорами и луком в мультиварке
Завтрак должен быть полноценным и включать белки и побольше углеводов. Это то время, когда даже худеющие могут себе позволить калорийное блюдо. За день все равно все уйдет. Только кто-бы его приготовил за хозяйку, разве что это может мультиварка. А значит нужно в ней приготовить яичницу с помидорами и луком. Сначала нужно порезать лук и помидор кубиками. Те, кому не нравится кожица в готовом блюде, могут ошпарить помидорку кипятком и ее снять. Налить в кастрюлю...
Нататенья с чесночным маслом
Первый раз ела эту рыбку, Рыба похожая на хек, а на вкус не такая сухая. Моем рыбу и чистим. Трем бурак, режим 2 лука как вы любите, но больше подойдет для этого блюда полукольцами, трем две моркови на самой крупной терке. На дно чаши кладем слой лука 1/2 часть. Затем морковь, сверху бурак, тоже по половине. Кладем рыбку, солим её и выжимаем пол лимона. Снова в той же последовательности выкладываем овощи: лук, морковь, бурак....
Рис с овощами в мультиварке
Что можно приготовить из риса? Для большинства ответ очевиден — плов и кашу. На самом деле существует немало других рецептов его приготовления. В Индии и Китае можно даже не узнать его «под маской специй и приправ». Но можно так уж сильно не экспериментировать. Например, рис с овощами в мультиварке готовится без капли воды. Ему удается свариться только благодаря маслу и соку от овощей. Налить в кастрюлю мультиварки растительное масло. Можно взять любое по вкусу:...
Курочка, запеченная в мультиварке
Жара… В это время духовку включать не особо желаем, а курочку запекаем довольно часто. И вот решили впервые попробовать в нашей мульте приготовить. Берем курицу (желательно домашнюю) и натираем ее хорошенько заранее смешанными вместе перцем и солью, если желаете можно и другими приправами. Далее проделываем тоже самое с комбинированной горчицей с майонезом. Даем немного пропитаться и перемещаем в сухую чашу мультиварки, ставим на жарка мяса 30 минут....
Плов из ягненка в мультиварке
Баранина — специфическое мясо и иногда с запахом, а вот молодой молочный ягненок самое то для плова. Хватит одной ноги ягненка на всю мультиварку. Промываем рис и замачиваем его на 30 минут. Помыть ногу ягненка и отделить от кости, потом мелко нарезать см по 2. Нарезать лук полукольцами и морковь соломкой, все бросить в чашу и залить маслом. Включить жарку и жарить 15 минут постоянно помешивая и доливая масло, как только оно впитается. Барашка не...
Телятина жареная на базилике
Оказывается очень вкусное мясо, если его жарить на свежем базилике. Чем глубже познаешь тонкости кухни, тем вкуснее жить! Готовка рассчитана на 2 порции. Можете приготовить мясо на ужин своему любимому. Подавать его можно с любым гарниром. Нам нужно 200 гр телятины мелко нарезать, где то по 3-2 см в длину каждый кусочек и по 2 см в ширину. Несколько листочков базилика и помидор приготовьте за ранее. Базилик промыть, а помидор очистить от кожуры....
Жаркое с овощами в мультиварке
Есть блюда, ради приготовления которых стоило придумать мультиварку. В ней отлично получаются тушеные блюда с мясом и овощами. Намного вкуснее, чем в духовке и на плите. А дело все в том, что в мультиварке их можно готовить без масла и воды. Овощи лучше сохраняют вкус и цвет, а значит и полезные витамины. Вот таким и будет жаркое с овощами в мультиварке. Мякоть говядины нарезать тонкими полосочками поперек волокон. Можно использовать любую часть, даже жесткую. Во...
Запеканка из цветной капусты с плавленым сыром
Сегодня я готовила эту запеканку впервые. И даже не думала, что получится так воздушно и легко, не смотря на наличие такого тяжелого продукта, как сыр. Она просто тает во рту… Приготовьте ее вместе со мной, убедитесь сами…
Вареная кукуруза в мультиварке
Кукурузу часто сравнивают с золотом. И дело не только в ее желтом цвете. Она богата витаминами группы B, E и PP и другими микроэлементами. Ее можно назвать настоящим эликсиром молодости. Она способствует пищеварению и очищает кишечник. С наступлением летнего сезона кукурузные початки становятся настоящим фастфудом. Ее можно купить повсюду: на пляже, в парках и просто на людных перекрестках. Но ведь свое всегда будет вкуснее. Так почему бы не приготовить вареную кукурузу в...
Чанахи в мультиварке
Чанахи- это грузинское блюдо, которое готовится в глиняных горшочках. Я готовила его в мультиварке без лука, но со сладким перцем, не из баранины, а из свинины. Для начала моем и режим свинячью лопатку. выкладываем его, присыпаем солью, перцем и хмели-сунели. Нарезаем перец сладкий Белозерку, баклажаны, картошку, помидоры и зелень. На мясо сверху слоем выкладываем картошку и так же присыпаем её специей и добавляем соль. На картофель — перчик. Уже...
Лисички тушеные в сливках в мультиварке
Лисички — одни из моих любимых грибочков. У них множество плюсов: они недорого стоят, просты в приготовлении, очень полезны и невероятно вкусные. Поэтому, когда приходит грибной сезон, моя семья регулярно кушает блюда с лисичками. Итак, для того, чтобы их приготовить нам понадобиться лук, сливки, сами лисички, соль и перец по вкусу. Сами лисички сначала надо почистить, промыть, нарезать и отварить в течении приблизительно одного часа. Потом мы чистим лук и нарезаем...
Самые ленивые голубцы в мультиварке
Голубцы — одно из любимых блюд русской кухни. Такие нежные и сочные! Их остается только дополнить любимым гарниром. Только не всем хочется возится с этой капустой: отварить в кипятке, да еще и руки не обжечь, пока кочан разбирается на листья. Можно, конечно, приготовить ленивые голубцы, но нужно лепить котлеты из фарша. Не всем нравится такая подача. А потом сначала нужно их обжарить, а затем еще и потушить. Но можно сделать самые ленивые голубцы в мультиварке. Вот уж где...
Куриные ножки со специальным соусом из болгарского перца
Я — многодетная мама, и меня очень сильно выручает моя скороварочка. Времени на приготовление я не могу выделить много, а семья любит вкусно поесть. Не знаю, чтобы я делала без моей помощницы. В ней все готовится очень быстро, буквально за минуты. Самое сложное — нарезать овощи и мясо. Одно из самых любимых блюд нашей семьи — куриные ножки с картофелем и соусом из болгарского перца. Подобное я на сайте видела, но рецепта такого соуса еще нет. Получается очень вкусно, а...
Пангасиус с овощами в мультиварке
Ни для кого не секрет, что рыбу желательно есть не реже, чем раз в неделю. Можно и чаще по желанию. Она богата омега-3-кислотами, йодом и не только этим. К тому же она намного легче усваивается, чем мясо и блюда из него. Не зря же народы, живущие рядом с морем, отличаются стройностью и долголетием. Самый яркий пример, пожалуй, японцы. А значит стоит приготовить пангасиуса с овощами в мультиварке. Уже размороженное рыбное филе порезать на небольшие кусочки и сложить в...
