• image

    Имбирная жареная рыбка

    Опять таки, я использовала рыбу нототению в рецепте. Вы можете жарить рыбку по этому рецепту любую. Рыбу очистить и отрезать плавники, промыть и нарезать на кусочки. Замариновать, солью, перцем, имбирем, хорошо присыпать и перемешать в миске рыбу. Отставить в холодильник на некоторое время, приблизительно на минут 25. Наливаем растительное масло, выбираем ЖАРКУ. Обваливаем в муке, жарим без крышки. Переворачиваем на сырую сторону,...
  • image

    Рыба под моцарелой с помидорами

    Запекаем рыбку любую, можно филе, с ним меньше мороки. Сыр моцарела дает соленый вкус и хорошо плавится. Я взяла нототению, (она по калориям не уступает мясу и диетологи её советуют употреблять по чаще) очистила её от шелухи и плавников, помыла. На дно мультиварки, смазанной маслом, поместилось 8 штук. Солим, перчить не надо. Нарезаем помидоры и выкладываем на рыбку. Присыпаем сушенным базиликом и немного молотым розовым перцем помидоры....
  • image

    Запеченный лосось с лимонным соком

    Нежное и вкусное блюдо без специй и прочих добавок, просто соль и лимонный сок. Можно порадовать себя, родных, гостей на праздник. Берем 300 гр филе лосося, сбрызгиваем лимонным соком с двух сторон по 6 капель, не больше. Присыпаем немного солью, тоже с двух сторон. Промаринованным он должен постоять 15 минуток. Наливаем в мультиварку 10 мл оливкового масла. Кладем лосось. Ставим выпечку и нажимаем 20 минут. На десятой минуте переверните филе и...
  • image

    Пшеничная каша с куриным филе

    Обычное блюдо для повседневной жизни, ничего роскошного и недоступного в нем нет. Можно сытно поесть, смешивая пшеничную крупу с мясом. Блюдо можно считать диетическим. Промываем кусочек филе и режим его кубиками. Бросаем в чашу мультиварки и жарим без масла. Режим морковь, как вам больше нравится и добавляем к мясу. Наливаем немного масла, чтоб не пригорела. Добавляем соль и перец молотый. Высыпаем промытую пшеничную крупу и заливаем водой,...
  • image

    Соба с курицей

    Соба — это гречневая лапша. Продается в любом супермаркете. Блюдо, которое я приготовлю, очень распространённое в сетях быстрой доставки еды. Моем слегка замороженное филе и режим на кубики. Бросаем в мультиварку и заливаем маслом. Жарим, помешивая, 15 минут. Режим луковицу полукольцами, бросаем к мясу. Режим сладкий перец и тоже бросаем после лука через 5 минут, солим, перчим. Распечатываем собу и кидаем сверху на мясо....
  • image

    Чахохбили

    Мое любимое грузинское блюдо, ароматное и сочное. Готовлю я его иначе, немного отклоняюсь от правильного грузинского рецепта, приготовила под свой вкус. Для чахохбили я взяла 2 куриные четверти и помыла их. Из филе будет не такое вкусное блюдо. Обязательно должны быть куриные части. Подготавливаем овощи. Я взяла красные и желтые помидоры, так блюдо сочнее. Рубаем четверти на маленькие кусочки и выкладываем в мультиварку. Выставляем жарку на 30 минут....
  • image

    Диетические оладьи

    Эти оладьи очень подходят для беременных, кормящих мам. Если у вас нет крутой сковороды с тефлоновым покрытием, а есть мультиварка, то эти оладьи для вас. Они готовятся на сухом покрытии, без масла. Замешиваем тесто в блендере. Кефир, растительное масло, яйцо, сахар, соль и все смешиваем. Добавляем муку, перемешиваем. В конце кладем ванилин, соду и опять перемешиваем. Тесто должно медленно стекать с ложки, как густая сметана. Накаляем...
  • image

    Жаркое по-итальянски

    С виду может и обычное жаркое, но на вкус совсем нет. От него просто пахнет Италией. В этом блюде идет удар на зелень, чем больше трав, тем вкуснее. Сперва моем мясо, режим его на ровные кубики. Высыпаем в мультиварку и заливаем маслом, что бы оно почти покрыло мясо. Нажимаем жарку и 15 мин обжариваем мясо. Помешивайте. Чистим картошку и режим кубиками такого же размера, как и мясо. Солим, перчим пожаренное мясо и добавляем черный и розовый...
  • image

    Хрустящая курица с мацареллой

    Недавно сидела в пивоварне и попробовала одну вкусную закуску, я заказала потом три порции. Хрустящие куриные палочки с сыром мацарелла в рисовых сухарях. Я сразу же расспросила про рецепт и приготовила дома. Готовить будем на 2 порции, так как палочки нужно есть пока они хрустящие! Берем 350 гр куриного филе и моем его. Режим вдоль. Отбиваем, присыпаем солью и перцем. Трем на терке мацареллу (ни какой другой не надо, с другим сыром будет совсем не...
  • image

    Жареная молодая картошка с пажитником и острым перцем

    Каждая хозяйка жарит картофель по-своему, у всех своя технология приготовления. Я жарю картофель в мультиварке по-своему вкусу, попробуйте может он совпадет с вашим. Почистите и помойте молодую картошку. Разрежьте на четыре части. Налейте масло и накалите его. Выставьте жарку и время 22 минуты, 2 мин накалять и 20 минут жарить. Высыпьте картошку в мультиварку и жарьте при закрытой крышке. Нарежьте острый перец, важно его использовать не в...
  • image

    Крылышки в рисовых сухарях

    Никогда не панировала крылья в сухарях, особенно в рисовых! Получилось очень по-хрустящему и сытному! Перемываем крылышки! Маринуем их. Натираем солью, перцем, лимонным соком (лимоном), добавляем 4 листика лаврушки! Перемешиваем, затем загружаем в холодильник на час. Начинаем готовить! Приготавливаем тарелки с мукой, с яйцами (2 яйца на 50 мл воды), с сухарями. Обваливаем в муке. Теперь в яйце. И в конце в сухарях. Включаем...
  • image

    Паста со свининой и спаржей в мультиварке

    Придумала альтернативный рецепт приготовления пасты в мультиварке, чтоб не пачкать много посуды. Только есть один минус для некоторых, спагетти придется разломать на пополам. Берем 400 гр свинины, моем её и режим, как соломку. Наливаем масло и жарим. Режим луковицу полукольцами. Моем спаржу. Бросаем лук к мясу и помешиваем. Трем морковь на терке для морковки по-корейски. Бросаем жарить спаржу в конце. Все...
  • image

    Гречаники

    К моему стыду, я, недавно, узнала о таком блюде как, гречаники — это котлета с гречкой. Не зная рецепта я их приготовила по своей технологии и было очень вкусно. Отвариваем гречку (пол стакана гречки на один стакан воды). Посолите. Готовить будем из куриного филе. Промываем его и режим на части, чтоб удобней было перекручивать. Нарезаем на дольки лучок и перекручиваем его. Перекрученное мясо солим. Добавляем гречку и перемешиваем....
  • image

    Тушеная скумбрия в мультиварке с овощами

    Многие тушат рыбку в мультиварке, я попробовала скумбрию, для меня она считается идеальной в копченом виде и на костре. Совместила её с обычными овощами, что были дома и получилось вкусное блюдо. Почистите и отрежьте голову рыбе. Помойте её. Начистите и нарежьте лука с морковкой. В мультиварку налейте масло. Помойте помидоры Черри и спаржу. Смешайте овощи и разделите на 2 части. В мультиварку забросьте первую часть. Нарежьте рыбку на кусочки...
  • image

    Сахарная Роза

    Для этого легкого то ли слоенного пирога, то ли просто яблочной слойки понадобится лишь готовое слоенное тесто и яблоко с грушей! Розу можно делать из разных фруктов, но главное, чтоб они были нарезаны тонкими дольками. Разморозьте тесто. Когда разморозите оторвите грамм 150 и раскатайте размером с вашу мультиварку.Налейте масло, выложите тесто. Подготовьте яблоко и грушу. Нарежьте их и выложите на тесто так, как показано на фото, яблоко по...
  • image

    Свиная отбивная с базиликом

    Эти отбивные не примитивные, как на сковороде. Они прожарены и пропеченные в мультиварке с приятной французской ноткой. Они опять таки приготовлены в крахмале, чтоб не подгорали. Слегка подморозить кусок отбивной массой 500 грамм. Промыть её. Нарезать на отбивные. Отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Разбить 2 яйца и перемешать желтки, добавить 10 мл воды. В мисочке смешать панировку: крахмал с сухарями на пополам и базилик....
  • image

    Хрустящие куриные отбивные

    Я хочу вам раскрыть секрет хруста! Вы наверняка замечали, когда жарите в муке или в сухарях, тог они пригорают. А если добавить крахмала, то будет блюдо идеально хрустеть и никогда не пригорит. Моем подмороженное филе. Нарезаем вдоль по филе. Каждый кусочек отбиваем, солим и хорошо перчим. Выкладываем друг на друга и даем 20 минут пропитаться. Готовим панировку: 3 столовых ложки крахмала, 4 столовых ложки белых панировочных сухарей,...
  • image

    Куриные ножки запеченные с помидорами Черри

    Обычное блюдо, а какое вкусное получается! Помидоры отдают сок ножкам, а те получаются мягкими и не засушенными. Берем голени и промываем их. Натираем солью, перцем и паприкой. Выкладываем в чашу с маслом. Жарим по четыре минуты с двух сторон с закрытой крышкой. Моем Черри и отрываем хвостики. Это блюдо готовится только с этими помидорами, обычные не подойдут. После жарки, переворачиваем снова ножки, выкладываем помидоры Черри...