• image

    Простой и вкусный плов в мультиварке

    Наша семья очень любит плов и, так как мы часто готовим это блюдо, я постаралась разнообразить его. Вышло очень вкусно и сытно. Приготовление: 1.Мясо можно использовать любое — курицу, баранину, свинину — по желанию. Моем мясо, режем небольшими кусочками, убираем лишний жир (я не люблю жирный плов). Репчатый лук режем полукольцами и обжариваем мясо с луком на сковороде на растительном масле. Солим, перчим по вкусу. Доводим до кондиции — «прижаренные...
  • image

    Пангасиус с овощами

    Пангасиус — очень нежная рыбка, отлично сочетающаяся со овощами. Удобна в приготовлении тем, что её не нужно чистить и освобождать от костей, поскольку в продаже она всегда исключительно в виде филе. И тем, что к ней не нужно никаких дополнительных жиров и масел — её собственных «жириков» вполне достаточно. Приготовление: 1. Дольками нарезанный картофель укладываем дно м/чашки. Присаливаем этот слой и посыпаем приправками. 2. Следом выкладываем...
  • image

    Картофельный торт с мясной начинкой!

    Бывают дни, когда для семьи и себя любимой хочется создать красивый и вкусный кулинарный шедевр. Для поднятия кулинарного настроения предлагаю мой рецепт аппетитного картофельного тортика с сочной начинкой. Приготовление: Предварительно очищенную картошечку варим в кастрюле (или в мультиварке, по личным предпочтениям хозяйки) до полной готовности. Картошка варится, а мы не теряем драгоценное время и попутно обжариваем фарш, грибы, морковь, лучок. Сразу...
  • image

    Апельсиново-шоколадное пирожное

    Нежные пирожные с восхитительным ароматом приятно разнообразят чаепитие, чудесная и быстрая выпечка для сладкоежек. Сливочное масло растопим в кастрюле. Для экономии посуды, желательно сразу взять емкость побольше, там же удобно будет замешать тесто. Добавим какао и сахар. Вобьем яйца. По мере прибавления ингредиентов, перемешиваем миксером. Насыпим разрыхлитель и щедро апельсиновую цедру. В смесь просеем муку, еще разок перемешаем. Выливаем...
  • image

    Вкусный мандариновый пирог-перевертыш!

    Существует мнение, что приготовление хлебобулочных сладостей на десерт требует много времени, денег и кропотливой уборки после замешивания теста. Есть рецепты, благодаря которым можно испечь нежную выпечку к чаю оперативно без особых усилий. Вкусный мандариновый пирог-перевертыш как раз является таким чудо-рецептом. Приготовление: В чашку разбить два куринных яйца и добавить 1 стакан сахарного песка, затем смешать ингредиенты венчиком (или блендером) до...
  • image

    Аппетитный картофель с сосисками!

    Каждая работающая женщина ценит свое время и мечтает накормить домашних вкусно, затратив при готовке минимум энергии. Аппетитная картошка с сосисками в мультиварке воплотит мечту в реальность, т.к. подготовительные работы занимают всего 10-15 минут. Приготовление: Тонкими ломтиками нарезаем картофель, затем шинкуем на крупной терке морковь (можно порезать небольшими кубиками). Добавляем к овощам мелко нарезанный лук, соль, приправы по желанию....
  • image

    Торт "Праздничный" с бананами

    Вообще мультиварка — незаменимая в хозяйстве вещь, особенно, если в семье есть маленький ребенок. Как правило, время на приготовление изысков не хватает, а к празднику хочется испечь чего-то вкусного. Попала на первый юбилей маленького человечка и решила помочь маме организовать выпечку. Просто, вкусно, нарядно! Для начала испечем бисквит. В мультиварке по этому рецепту получается всегда идеально. Яйца взобьем с 1 стаканом сахара миксером, хотя можно и по-старинке...
  • image

    Солянка с фасолью, капустой и грибами

    Говоря о солянке, большинство, несомненно, вспоминают сборный суп, забывая, что точно также называется и иное, не менее вкусное блюдо русской кухни. Основными компонентами этой солянки являются грибы и капуста, в свой вариант я добавила ещё и фасоль. Приготовление: 1. Порезанный лук, грибы (у меня мелкие опята домашней заморозки) и тертую морковь поджарить, включив на 30 мин. программу «Выпечка». 2. Капусту порезать соломкой и, как овощи и грибами...
  • image

    Компот из сухофруктов с имбирем

    Компот — один из вкуснейших напитков. Зимой домашние компоты, как правило, готовят из так называемых компотных смесей, в которых содержатся сухофрукты, традиционные для компотов, в произвольных пропорциях. Именно из такой смеси мы и будем готовить компот в мультиварке. Приготовление: 1. Для начала хорошенько промоем компотную смесь и зальем её теплой кипяченой водой, чтобы чуток размокла. Это сократит время приготовления компота в мультиварке. 2....
  • image

    Борщ с кислой капустой и булгуром

    Из-за некоторых проблем со здоровьем приходится готовить, преимущественно, постные блюда. Однако, компенсировать отсутствие мяса в рационе необходимо, поэтому стараюсь максимально разнообразить рацион и активно добавляю в свои блюда крупы. Получается вполне сытно, полезно и разнообразно. Приготовление: 1. Сначала подготавливаем овощи для зажарки, это у меня морковь (её кладу не всегда), свекла и лук. Все измельчаем наиболее удобным способом и укладываем в...
  • image

    Булгур с овощами

    Булгур появился у нас в продаже совсем недавно. Кто не знает, это крупа из термически обработанной, просушенной и раздробленной пшеницы. Очень ценится в кухнях Ближнего Востока, странах Азии, Индии, средиземноморской кухни. Использоваться может в любых сочетаниях. Я готовила булгур впервые, потому выбрала, что попроще и приготовила его с овощной смесью. Приготовление: 1. Берем овощную смесь, у меня это Hortex смесь Vip , и, налив масло в м/чашку, выкладываем...
  • image

    Постный черничный пирог

    Простенький, но очень вкусный постный пирог с черничным конфитюром с минимум ингредиентов. Тесто пирога получается очень похожим на песочное. Ну, а вместо черничного конфитюра вполне можно взять ягоды черники или джем. Приготовление: 1. Для начала смешиваем все сыпучие компоненты, исключая крахмал. 2. После вливаем к ним масло и сок, выжатый из апельсина. Фрукт лучше брать покрупнее. Должно получиться не меньше 5-6 ст. ложек. 3. Вымешиваем...
  • image

    Закрытый пирог с брокколи, креветками и сыром

    Вкусные, простой и сытный пирог с оригинальной начинкой, по которой у меня будут некоторые уточнения. Брокколи у меня была заморозка от «Есть Идея», креветки лучше брать крупные, поскольку мелкие будут не так заметны в начинке. Приготовление: 1. Брокколи в полуразмороженном виде помещаем в мультичашку. Крупные соцветия можно разрезать. Мелко рубим чеснок и отправляем его капусте, после чего ставим «выпечку» на 30 мин. 2. Параллельно готовим вторую часть...
  • image

    Горбуша в кляре

    Рыба в кляре — отличный вариант закуски или же как дополнения к овощам — салату или гарниру. Это один из простейших способов приготовления рыбы. Кляр, как впрочем и рыба, может использоваться любой. Мой вариант — горбуша в кляре на газированной минеральной воде. Приготовление: 1. Цельную рыбку разделываем на филе, его же в свою очередь режем на кусочки подходящей Вам величины. Наносим на них лимонный сок, чуток присаливаем и приступаем к кляру. 2. Для кляра...
  • image

    Рис с рыбой и пекинской капустой

    В большинстве своем, к рецептам вторых блюд частенько приписывают рекомендацию, что его следует подавать с тем или иным гарниром. Данное блюдо в подобной рекомендации не нуждается, поскольку предложенный вариант является вполне самодостаточным и полностью готовым к употреблению именно в том виде, в каком приготовлено. Приготовление: 1. Тонкими полосками нарезаем или шинкуем морковь и пекинскую капусту, и вместе с некрупно порезанным лучком отправляем их в...
  • image

    Плов веганский (с сейтаном)

    Для начала несколько слов о сейтане, иначе называемом «мясо вегетарианцев». Готовится продукт из глютена, который сложно достать, или обычной пшеничной муки ВС. Сейтан продукт вкусный и питательный, и использоваться может не только для замены мясных составляющих в некоторых блюдах, но и как отдельный и самостоятельный продукт. Рецепт сейтана писать не буду, его без проблем можно найти в сети. Давайте сразу к рецепту плова. Приготовление: 1. Плеснём в...
  • image

    Сгущенка в мультиварке

    Всегда хотела попробовать сварить сгущенку в мультиварке и, когда нашелся подходящий рецепт, сразу приступила к экспериментам. Вот что у меня вышло. Приготовление: 1. Сухие сливки засыпаем в чашку мультиварки. Вместо сливок можно взять и сухое молоко, но у нас его сложнее достать, поэтому у меня сливки. 2. Следом за сливками засыпаем в чашку сахар. 3. Дальше в мультю вливаем молоко и перемешиваем. Сильно усердствовать не нужно, все растворится...
  • image

    Свекольный супчик с пекинской капустой

    В зимний период пекинская капуста практически полностью вытеснят из рациона нашей семьи капусту белокочанную. Она всегда мягче и сочнее той белокочанной, которую продают зимой, и соответственно быстрее готовится. Приготовление: 1. Свеколку (размер корнеплода выбираем в зависимости от того, насколько насыщенным хотим получить суп) трем на терке. Луковицу рубим мелко. Добавляем сушеную смесь перцев (или свежие, это даже лучше), масло и подготавливаем зажарку на...