Жареные пирожки с мясом

Ингредиенты:

Хочу вам поведать рецепт жаренных пирожков в мультиварке на кефире. Начинку вы можете делать из любого мяса, я делала из свинины, так как она жирненькая. Пирожки вкуснейшие получаются.

Готовим начинку: отвариваем свинину приблизительно 1,5 часа варки, перекручиваем на мясорубке, режим мелко 1 большую луковицу или 2 маленьких, все смешиваем, обжариваем, перчим, солим.
отвариваем и перекручиваем мясо, делаем зажарку

Пересыпаем мясо в глубокую тарелку.
начинка готова

Для теста мы берем: яйца, соль, кефир, соду, перемешиваем.
готовим тесто

Засыпаем муку, замешиваем тесто.
мука, замешиваем тесто

Отрываем кусок теста, затем раздавливаем его в лепешку и кладем чайной ложечкой начинку.
лепим пирожок

Склеиваем края и придаем форму.
лепим пирожок

Наливаем масло в мультиварку и нажимаем режим ЖАРКА, выставляем время 15 мин и ждем, когда масло начнет стрелять. В раскаленное масло кладем пирожки и жарим.
жарим

Как зажарятся до золотистого цвета сразу переворачиваем.
переворачиваем

Как подрумянятся, можно их вынимать и класть новые.
готовые пирожки

1 комментарий

Anna1989
А я делаю на дрожжевом тесте с разными начинками, сосиски, картошка, капуста. Такие пирожки на быструю руку экономят время.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.