• ,

Тыквенный вкусный паштет

Ингредиенты:

Привычное понимание, что паштет должен быть обязательно мясным или другим каким-то соленым из печени или грибов, относится больше к тем людям, которые еще ни разу в жизни не пробовали паштеты из овощей или фруктов. Такие блюда кто-то просто назовет – пюре, но нам удобнее отнести его к разряду паштетов, потому как он во время отстаивания в холодильнике вполне может быть гораздо тверже, чем жидкое пюре. Его легче намазывать на булочку или батон, а также таким паштетом очень хорошо приправлять вторые блюда – каши, макароны, картофель и прочие гарниры.
Закуски: Тыквенный вкусный паштет
Для готовки подойдет не только сырая тыква, но также и размороженная, поэтому, если у вас имеется замороженный продукт или вы его только что купили в супермаркете, тогда предварительно следует тыкву разморозить. Также заранее отвариваются яйца вкрутую, чистится репчатый лук, и подготавливаются соль, вода и растительное масло.
Закуски: Тыквенный вкусный паштет
Тыкву почистить от ее кожуры и от семечек, помыть и порезать кубиками, только не слишком крупными кусочками. Очень важно, чтобы куски не были слишком крупными, тогда легче будет измельчать готовую тыкву. Семечки от тыквы при желании можно промыть водой и высушить, а затем поджарить на сковороде – это к блюду не относится, а больше дается как совет, чтобы не выбрасывать семечки.
Закуски: Тыквенный вкусный паштет
Репчатый лук порезать кубиками или мелкими кусочками. Не стоит использовать розовый лук, необходим только белый, потому как с розовым или фиолетовым репчатым луком
Закуски: Тыквенный вкусный паштет
Теперь в чашу мультиварки нужно налить растительного масла – одну столовую ложку. А затем выкладывается туда порезанный лук и тыква. Все прожаривается томлением с выставленным в мультиварке режиме «Выпечка» на 30 минут.
Закуски: Тыквенный вкусный паштет
Однако через 10 минут тушения овощей уже следует добавить немного воды и щепотку соли. Все оставляем тушиться до конца режима «Выпечка».
Закуски: Тыквенный вкусный паштет
После того как все будет готово содержимое чаши слегка остужают, затем все помещается в емкость блендера или кухонного комбайна и вместе с отварными яйцами измельчается до однородной массы. Если вы очень любите укроп или петрушку, то немного можно добавить в блендер и зелень.
Закуски: Тыквенный вкусный паштет
Невероятный аромат тыквенного паштета просто сногсшибателен! А нежная консистенция закуски поражает своей мягкостью и вкусом! Любое застолье, праздник или банкет будут украшены этим удивительным блюдом. А ваши гости еще попросят у вас рецепт, ведь не такое уж и популярное это блюдо, чтобы оно успело приесться хозяйкам. А потому такая диковинка порадует всех своей невероятной вкусностью, нежностью и ароматом. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.