Вкусная свинина в мультиварке со специями

Ингредиенты:

Самое легкое блюдо на праздничный стол — это запеченное мясо. Можно экспериментировать со специями и обычная свинина будет всегда с разными вкусами, и вашим гостям не надоест есть такую закуску.

Так, как готовим в мультиварке, надо кусок свинины отрезать по размерам вашей чаши. Мой кусочек затянул на грамм 700. Мясо моем и пропитываем салфетками.
моем мясо

Маринуем специями. Берем эстрагон (тархун), паприку, соль, имбирь, черный перец, сухой чеснок — обтираем с двух сторон. Оставляем не надолго мариноваться.
маринуем

Наливаем на дно масло и ставим на 15 минут режим ЖАРКА. В масло бросаем немного розмарина, если есть веточка розмарина, то она подойдет больше для этого блюда, чем зерна.
накаливаем чашу

Перематываем мясо ниткой и кладем на раскаленное масло с розмарином. Наливаем сверху немного оливкового масла. Закрываем крышкой, жарим по 7 минут с каждой стороны.
жарим

Переворачиваем…
переворачиваем

Не открывая крышки выбираем режим ВЫПЕЧКА на 40 минут — это хорошее время для того, чтоб свинина приготовилась полностью и не за сушилась. Когда вы начнете её резать с неё будет течь сок.
выпекаем

Свинина готова, остужаете и снимаете нитку.
блюдо готово

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.