• ,

Рулет из свиной рульки.

Ингредиенты:

Рекомендую приготовить эту рульку. Нежное, вкусненькое мяско.

Замочить рульку в прохладной воде (приблизительно на 12 часов). Желательно оставить в холодильнике.
Хорошо помыть, поскрести аккуратно ножом.
Закуски: Рулет из свиной рульки.
Потом сделать надрез и очень аккуратно извлечь кость.
Закуски: Рулет из свиной рульки.
Посолить, поперчить.
Закуски: Рулет из свиной рульки.
Завернуть туго рулетиком, перевязать нитками или проткнуть деревянными шпажками.
Закуски: Рулет из свиной рульки.
Обжарить где-то 50 минут на режиме «Жарка», до появления красивой румяной корочки.
Закуски: Рулет из свиной рульки.
Закрыть крышку мультиварки, режим «Тушение» 3 часа. Вот такая она получается:
Закуски: Рулет из свиной рульки.
Охладить в холодильнике. Нарезать произвольными кусочками.
Закуски: Рулет из свиной рульки.

2 комментария

Roman Ti
Прекрасный рецепт, но на мой вкус не хватает специй, паприку красную обязательно считаю стоит добавить, ну и чеснока немного для аромата не повредит.
leto
Спасибо за идею удалить косточку! Я очень часто делаю рульку, но с косточкой...)))) И еще хотела посоветовать Вам попробовать немножко водички добавить при тушении — получается тоже вкусно и сочнее! Я обычно так делаю.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.