Лепешки на минералке с сырно-помидорной начинкой

Ингредиенты:

Постные лепешки для гостей и на перекус. Начинка у меня содержит сыр, а это не постный продукт, если вы на посту, то можете фантазировать с начинкой как хотите, главное, чтоб это было не сырое мясо, а то не прожарится.

Готовим начинку для лепешек.
Режим плавленный при копченый сыр, стараемся резать мелко. Высыпаем в емкость.
режим сыр

Режим пол помидора кубиками и зеленый лук, помидор должен быть заранее очищенный от кожуры. Посолите на кончике ложки, перемешайте.
режим помидор и лук

Делаем тесто. В кастрюлю или в миску наливаем газированную воду, масло, насыпаем сахар, соль.
делаем тесто

Насыпаем муку, замешиваем не резиновое тесто.
замешиваем

Раскатываем кусочек тесто размером с яйцо. Присыпьте муку на то место где раскатываете, а то прилипать будет страшно.
раскатываем тесто

Кладем начинку по середине.
кладем начинку

Заворачиваем краем теста, раскатываем.
заворачиваем

В мультиварку льем масло и выставляем режим ЖАРКА. Масло раскалится и выкладываем лепешки. Когда подрумянятся переверните.
жарим лепешки

Сытный перекус готов. Чтоб стекло масло лепешки можно выложить на бумажное полотенце.
блюдо готово

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.