Драники

Ингредиенты:

Рецепт драников отличается немного от классических. В мультиварке они пропариваются и в корочке прожариваются, получаются вкуснее.

Чистим 2 больших картофеля, одну морковь, моем и быстренько трем на мелкой терке, чтоб картофель не потемнел (не на самой мелкой).
трем картошку и морковку

Бьем яйцо в миску, добавляем соль, перчим, присыпаем кориандром. Перемешиваем.
яйцо, специи

Столовую ложку муки всыпаем в смесь. Перемешиваем.
мука

Отжимаем жидкость.
отжимаем жидкость

Выкладываем на смазанную маслом чашу мультиварки и жарим 5 мин с одной стороны с закрытой крышкой.
жарим

Переворачиваем и жарим еще 5 минут уже с другой стороны.
перевернули и жарим

Этого количества массы мне хватило на 6 драников, это и хорошо, ведь их лучше кушать сразу горячими, потом они теряют вкус и темнеют.
блюдо готово

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.