• ,

Бутербродная отварная говядина в мультиварке

Ингредиенты:

Сандвичи — один из любимых перекусов в англоязычных странах. Да, и другие народы не прочь закусить бутербродом. Жаль только, что для их приготовления чаще берут мясные полуфабрикаты. Они хоть и вкусные, но содержат слишком много вредных добавок. А вот находчивые австралийцы делают такие сандвичи с отварной говядиной. И вкусно, и полезно. Так почему бы не воспользоваться этой идеей на вооружение?
Бутербродная отварная говядина в мультиварке
Приготовить все специи для маринада:
— сахар (можно брать любой, даже коричневый);
— соль (желательно крупную морскую);
— уксус (подойдет любой, особенно интересно получается с виноградным или яблочным);
— чеснок (обязательно очистить, пусть отдаст весь свой аромат);
— лавровый лист (можно свежий, если есть);
— черный перец (молотый или горошком);
— петрушка (нужны только стебли, листья можно использовать в салат или другое блюдо).
Подготовить специи для маринада.
Говядину очистить от пленок и жира. Лучше всего использовать грудинку или корейку, которая при обычном способе приготовления получается сухой. Положить вместе со специями в мультиварку. Залить водой так, чтобы она покрыла собой кусок мяса. Выбрать режим «Тушение» и готовить 2-2,5 часа. Время приготовления будет зависеть от качества мяса. Чем мягче кусок, тем быстрее сварится.
Готовить в мультиварке на режиме "Тушение" 2-2,5 часа.
Готовую говядину полностью остудить, не открывася крышку, в мультиварке. Вынуть из маринада и нарезать поперек волокон. Остается только сделать сандвич по своему вкусу. Маринад, кстати, можно оставить и использовать для приготовления супов.
Бутербродная отварная говядина в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.