• ,

Аджика из яблок в мультиварке

Ингредиенты:

Разного рода заготовки очень выручают, когда нет времени быстро приготовить обед. К примеру, сварил крупу или макароны, заправил какой-нибудь заготовкой и вот они уже не такие пресные. Сегодня расскажу об аджике. Она не совсем обычная, но очень-очень вкусная и готовится совсем несложно.

Закуски: Аджика яблочная
Приготовление:
1. Для начала все компоненты необходимо очистить — снять тонкий слой кожуры у моркови, у перцев и яблок вырезать сердцевинки, чеснок очистить, у помидор убрать хвостики и вырезать плодоножку.

2. После чистки, яблоки и все овощи помыть и измельчить мясорубкой, лезвие мелкое, или блендером с подходящей насадкой (чтобы не совсем в пюре). Все перекрученное сразу выкладывать в чашку МВ.

Закуски: Аджика яблочная
Закуски: Аджика яблочная
3. Когда все компоненты на месте, добавить к ним соль, сахар, перец, влить масло и перемешать.

Закуски: Аджика яблочная
4. Варить на «Выпечке» до загустения — это примерно 1,5-2 часа, т.е.таймер ставить, соответственно, на 65 + 40/65 мин.

Закуски: Аджика яблочная
5. Хранить аджику в холодильнике.
Закуски: Аджика яблочная

6 комментариев

Maryka
Интересный рецепт аджики, я обычно с яблоками сальсу делаю. Вообще в мультиварке очень удобно готовить соусы, которые требуют длительного приготовления, не надо над ними долго стоять. Я еще в аджику добавляю уцхо сунели очень ароматно получается.
Комментарий отредактирован:
СветланаН
Насчёт хмели-сунели полностью согласна, но я бы еще добавила кинзу (или сельдерей) — это бы придало пикантность и аромат.
СветланаН
Кстати, в такую аджику еще можно (и нужно) добавить грецкие орехи, измельченные в блендере — это придаст особенный вкус, рекомендую.
Tashka
Почти, как мой рецепт. Только вместо моркови я кладу лук и у меня аджика получается намного краснее, с золотистым оттенком. Именно этим блюдом, я начинала «эксплуатацию» мультиварки. Все прошло на «ура», впрочем, точно так же, как и с остальными рецептами в дальнейшем:)
ritusya73
Я вчера попробовала этот рецепт и мне довольно понравилось. Консистенция хорошая, приятно намазывается на хлеб. Как по мне то правда немного не хватает кислоты, но это проблема небольшая и даже после приготовления исправима при помощи лимонки)
СветланаН
Можно не лимонку добавлять, а настоящий лимонный сок или использовать при приготовлении яблоки кислых сортов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.