Теплый салат с брюссельской капустой

Ингредиенты:

Этот рецепт родился в связи с тем, что мой ребенок на грудном вскармливании в период коликов плохо переносил молочные продукты без термообработки. Спустя некоторое время это прошло, а салат полюбился и теперь всегда готовится по ранее выведенному принципу.

Брюссельскую капусту отвариваем на большом огне в слегка подсоленной воде. Для того, чтобы она хорошо проварилась, рекомендую у основания делать крестообразные надрезы.
Салаты: Теплый салат с брюссельской капустой

Готовую капусту вытягиваем, а в воду отправляем неочищенные картофель и морковку. Еще ставим вариться мясо. В это время режем капусту на четвертинки.
Салаты: Теплый салат с брюссельской капустой

Остальные приготовленные ингредиенты нарезаем кубиками.
Салаты: Теплый салат с брюссельской капустой

Засыпаем овощи и мясо в мультиварку, добавляем сметану, чеснок, солим. Ставим на режим тушение. В моей модели минимум режима по времени – 20 минут, но и 10 будет вполне достаточно.
Салаты: Теплый салат с брюссельской капустой

Салат получается полезный, питательный и сытный.
Салаты: Теплый салат с брюссельской капустой

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.