• ,

Салат с кускусом и овощами

Ингредиенты:

Кускус — уникальный продукт. По вкусу немного напоминает лапшу быстрого приготовления, чем, собственно, сначала и подкупил. Да и готовится крупка едва ли не быстрее, чем все та же лапша б/п. В нашем рационе кускус появился только пару месяцев как, но, уверена, останется надолго. Вот один из моих быстрых салатов с ним.

Салат с кускусом и овощами
Приготовление:
1. Достаю болгарский перчик, чищу и мою его, нарезаю небольшими брусками и отправляю на быструю пережарку в м/кастрюльку, налив немного масла. Туда же к нему закидываю и нарезанный лук.

нарезать перец и лук
2. Прежде, чем включить «Выпечку» на 20 мин., добавляю к овощам кукурузу. Подсаливаю, перемешиваю и «Старт».

добавить кукурузу, подсолить, перемешать
3. По окончании режима засыпаю в кастрюльку к кукурузе и овощам кускус, запариваю его крутым кипятком. Закрываю крышку и держу на подогреве минут 5, больше незачем.

засыпать кускус и залить его кипятком
4. После открываю крышку и последний штрих — добавляю в салат нарезанные маслины.

добавить нарезанные маслины
5. Последний раз перемешиваю салат и можно подавать!

Салат с кускусом и овощами

1 комментарий

Anita
Ммм… какой яркий! Однозначно — в избранное! Спасибо)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.