• ,

Фунчоза по-корейски

Ингредиенты:

Фунчоза — это оригинальное, вкусное и нарядное блюдо азиатской кухни из китайской лапши. Сама лапша из рисовой муки или крахмала.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Собственно мультиварка нам и понадобиться только для лапши.
Закладываем в мультиварку, заливаем кипятком, «Варка» 2 минуты, оставляем в воде еще на 5 минут.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Откидываем на дуршлаг, даем хорошенько стечь.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Морковь потрем на корейской терке.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Огурец тоже, отжимаем лишний сок.
Перец режем соломкой, если есть замороженный, тоже подойдет. Во втором случае, его надо будет немного обжарить.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Помидор порежем тонкими дольками, укроп меленько.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Лапшу перекладываем в объемную тару, для удобства смешивания.
Посыпаем приправой для фунчозы. Если таковой в ваших запасах не обнаружится, не беда. Смешаем кориандр, карри, соль, перец.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Добавляем овощи, выдавливаем чеснок (количество определите сами — острота все же дело личного вкуса), перемешиваем.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Подогреем соус для фунчозы, продается готовый в пакетиках. Если вдруг не нашлось готового — сделаем сами. Смешаем соевый соус, ложку масла растительного, сок лимона или уксус, сахар, добавим красный молотый перец, также подогреем и зальем. Еще раз перемешаем.
Салаты: Фунчоза по-корейски
Можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Салаты: Фунчоза по-корейски

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.