alinna
  • alinna
  • 0
Я фарширую скумбрию рисом и пассерованными морковью с луком. Чтобы начинка не выползала, перед готовкой всегда либо скрепляю рыбу зубочистками, либо зашиваю ниткой. Перед подачей, естественно, зубочистки или нитку надо убрать.
alinna
  • alinna
  • 0
На 250 гр творога я всегда беру два яйца. Обязательно добавляю в тесто ложечку сметаны, тогда запеканка получается более нежной. Очень вкусно получается такая запеканка с добавлением тёртого яблочка: кладём в форму часть теста, потом слой яблока, опять тесто. И в рецепте не хватает ванилина!
alinna
Мои дети часто отказываются от первых блюд, но суп на свиных рёбрышках им очень нравится. Я кладу в него ещё зелёный горошек, кусочки тыквы, а перед подачей обязательно посыпаю свежей зеленью.