• image

    Гороховый суп

    Скажу честно, супы я готовлю на плите, по-старинке. Все, кроме горохового. Ведь в мультиварке можно получить прекрасный наваристый гороховый суп приложив минимум усилий. Идеальный вариант, если задумать приготовление этого супчика с вечера. Тогда сразу можно горох замочить. Ну а когда идея возникла спонтанно, то постарайтесь подержать его в воде хоть пару часов. Итак, наливаем в кастрюлю воду, включаем р. «варка на пару», забрасываем горох, мясо, соль....
  • image

    Сосиски в тесте

    Захотелось мужу сосиску в тесте. Нормальное желание, тем более, что еще вчера сосиски купила и в морозилке тесто слоеное припрятано. Только духовку палить из-за двух сосисок не хочется. Решила рискнуть: приготовить их в мультиварке. Подготовка стандартная. Тесто достать из морозилки, оставить на часок, чтобы оттаяло. Я на свою порцию ограничилась одной пластиной. Совсем немного его раскатав, разрезала вдоль на 4 полоски, что соответствует числу сосисок....
  • image

    Картофельный рулет на пару

    Как из ничего сделать вкусный ужин? Ну, например, можно приготовить «ленивые» вареники с картошкой. Начинаем с приготовления теста. В глубокую миску просеем муку. Сразу смешаем ее с солью, и вольем туда масло и воду. Собственно, это почти все. Хорошо вымешиваем, лепим колобка и прячем в холод, предварительно накрыв пищевой пленкой или тарелкой, чтобы не высыхало. Пока тесто доходит до нужной кондиции, займемся мы начинкой. Нужно мелко...
  • image

    Почти столичный кекс

    Почему почти, удивитесь Вы? Да просто мой сынишка категорически против изюма, приходится идти на жертвы: пеку столичный кекс без сушеного винограда. А так — он такой же вкусный, попробуйте! Заранее достанем сливочное масло из холода. Когда оно станет совсем уже мягким, то будем взбивать его с сахаром до побеления. А потом, станем вбивать яйца, но по одному. На такую порцию старайтесь брать 2 больших или 3 штуки Д2. Ну вот, получилось. Теперь...
  • image

    Творожный пирог с яблоками

    Для себя я этот пирог открыла, когда во второй раз ждала сынишку, уже будучи бегемотиком, которому творог полезен, но уже не лезет. Я и попробовала поэксперементировать — получилось вкусно: оценили и мой животик, и сыночек- привереда. Даже свекровь добавку попросила, хотя она и старается мучное не есть. Ведь это тот случай, когда полезное бывает вкусным. Перед основной работой в яйцах разделим желтки и белки, последние пока спрячем в холод. Творог лучше брать попроще, в...
  • image

    Морковно-яблочный суп

    Если в доме малыши, то вечно не хватает времени. Очень люблю мультиварку за возможность не ждать пока закипит вода, а забросить все продукты в кастрюлю и идти гулять с ребенком. Итак, сегодня приготовим самое полезное для малыша до года- овощной суп. Что у нас в холодильнике? Морковь есть, яблоки есть… Значит будем готовить морковно-яблочный суп Пока разогревается наша чудо-кастрюлька в режиме «Жарка» в ней топится сливочное масло, по моем, почистим и нарежем...
  • image

    Морковно-яблочные котлеты

    Очередная попытка накормить сына уперлась в «не хочу, не буду. Дай котлету!» Ну… котлету так котлету, правда мяса в доме не оказалось, но на то мама и волшебница — приготовим вегетарианские котлетки. Помыла мама морковь и яблоки, почистила, и натерла их: морковь помельче, а яблоко покрупнее. Взяла волшебную кастрюльку-мультиварку, разогрела в ней молоко на 120 градусах и отправила в него тушиться морковь со сливочным маслом. Через 4 минуты пришло...