Pitermike
Не очень-то и простой, но очень вкусный. Хотя название (Брауни — леший в ирландской мифологии) оправдывает сложность рецепта.А остывать ему лучше медленно, чтобы не потерять пышность и рассыпчатость.
Pitermike
Гречка сама по себе полезная вещь, особенно для диабетиков, коим я и являюсь. Поэтому частенько применяю этот рецепт, только иногда по сезону заменяю шампиньоны лесными грибами и приправляю не только перцем, но и другими специями.
Pitermike
У меня было к перловке ещё со времён службы в армии соответствующее отношение (мы называли эту кашу — «шрапнель»). Но после того, как я сварил кашу по этому рецепту, отношение моё кардинально поменялось. Правда, я добавил туда ещё и щепотку «Хмели-сунели». Получилась вкуснотища — пальчики оближешь!
Pitermike
Я использую похожий рецепт, но вместо молока заливаю в мультиварку нежирный кефир. Добавляется приятная кислинка во вкусовой гамме продукта.