• image

    Селянка с белыми грибами, красной фасолью, ветчиной и сметанной заправкой

    Селянка — традиционное русское блюдо, споры вокруг ингредиентов и названия которого не утихают до сих пор. Готовится как суп или горячее второе блюдо, с использованием разных сортов мяса или рыбы. В предлагаемом рецепте описывается способ приготовления селянки с квашеной капустой, белыми грибами, красной фасолью, ветчиной и заправкой из сметаны. Выход блюда по указанному объему ингредиентов — 6 порций. Общее время приготовления — 1 час, время для подготовки — 20...