июль
Я не поняла, что такое " пропорциональные кусочки"…
И почему петрушка свежая, а шпинат мороженный?
Залитое водой мясо — это всё-таки скорее ТУШЕНОЕ мясо, а не жаренное.)))))
июль
Ваши два часа — это ужасно! И пользы никакой не будет, и фрукты — всмятку, и электричества куча уйдёт!
Любой компот прекрасно варится за 15-20 мин. после закипания, и витамины сохраняются! А в этом что — переваренное всё…
июль
Интересный рецепт, полезный и вкусный. Я только не поняла, почему Вы назвали его лимонадом, если предлагаете пить в том числе и горячим?
июль
Очень интересно, не встречала ХЛЕБА на картофельном пюре. Обычно, если в дело идёт картофель, получается скорее запеканка, чем хлеб.
Обязательно попробую сделать. Спасибо за идею.
июль
Мои домочадцы обожают щи, я часто их готовлю. На разном мясе, в т.ч. и на курице. Только в отличие от автора, я курицу обжариваю ПОСЛЕ варки, когда вытаскиваю её из бульона и готовлю её на второе.))))
июль
Я обожаю этот рецепт, хотя вношу в него некоторые изменения:
сухофрукты сначала замачиваю, через пару часов промываю хорошо (Вы бы удивились, увидев, сколько на них грязи!), режу на части, молоко не добавляю, разве что каплю-другую масла. И время выставляю меньше — минут 35-45.
июль
Горох советую залить горячей водой с добавлением 0,5 ч.л. соды, плотно закрыть ёмкость крышкой, чтобы вода остывала медленно. Через час-полтора горох уже будет достаточно разбухшим. Воду слить.
Не каждый любит горох со сливочным маслом. Можно подбирать «добавки» на любой вкус: добавить к примеру, жаренный лук с морковью.
июль
Свиные ребрышки с тушёной капустой — одно из моих самых любимых блюд. И одно из тех, что отлично получаются в мультиварке. Всем советую попробовать.
С пивом — обалденно вкусно!
июль
Кексы на сгущёнки помню ещё из своего советского детства. На сгущёнке у них незабываемый вкус и запах получался. Мама пекла…
Спасибо, что напомнили. Обязательно попробую в мультиварке испечь.
июль
Судя по всему, просто и быстро, вкусно.
Обязательно попробую сделать такие же пирожки, попробую с несколькими разными начинками — с фаршем, яблоками, яйцом…
июль
Да, я ошиблась в названии техники, простите.)))
Если бы у меня не было ничего, кроме мультиварки, я бы тоже, конечно, готовила ТОЛЬКО в НЕЙ. Но поскольку есть, я предпочитаю такие продукты, как яйца и грибы всё-таки на огне варить (жарить). Мне кажется, что в ЭТОМ случае я ТОЧНО застрахована от сальмонеллы и т.п.
Но рецепт очень хороший, не спорю.)))
июль
На обжарку грибов, моркови и лука тратится 45 мин.? Не проще ли на газе обжарить? Варка яиц на пару для меня вообще непонятна.
Сам по себе салат, бесспорно, хорош, но делать его в микроволновке не вижу необходимости.
июль
Я всегда перед варкой запариваю крупу. Любую. Но если, к примеру, овсянку потом можно и не варить, то другие крупы всё-таки надо. НО варить нужно гораздо меньше, что позволяет сохранить ещё больше полезного в них.
Я варила рис в режиме «Рис/пар» 30 мин. Наверное, можно было бы и меньше. Он получился рассыпчатым, вкусным.
июль
Да простит меня автор, но я совершенно не вижу различий в варке макарон на плите и в мультиварке.
Более того, я уверена, что и в мультиварке можно их испортить, ведь не каждая мультиварка имеет опцию «спагетти».
Так что, надо указывать обязательно и характеристики прибора, когда рекомендуешь блюдо.
июль
Я люблю кабачки. Мне этот рецепт нравится. Особенно тем, что можно как отдельно кабачковый пирог сделать, так и с добавлением чего-то, оставшегося от предыдущего ужина.))))
июль
Если гречку предварительно замочить в горячей воде, и дать воде остыть, то варить кашу придётся ещё меньше, а полезных веществ в ней сохранится ещё больше. Не нужно заливать её большим количеством воды, тогда она будет рассыпчатой.
июль
Я обожаю фаршированный перец!
Делаю его и в мультиварке, и в духовке ( но всё-таки добавляю в смесь немного фарша). Могу сказать, что совершенно разный вкус и запах получаются! ЭТИ — тушёные, т.е. варёные, а в духовке — печёные, жаренные. Первые обычно предпочитают дети, худеющие мамочки и люди с проблемами со здоровьем, вторые нравятся практически всем. Так что — дело вкуса.)))
июль
Чтобы горошек хорошо разваривался, его можно накануне замочить. А ещё я слышала, что можно чуточку соды в воду при варке добавить, и тогда он восхитительным получается.)))
Варить мясо так долго — это тоже риск: чуть-чуть мясо будет не то, и вместо мягко-нежного оно может стать выварившимся и грубым. Если, конечно, речь идёт не о копчёном мясе.
Мой муж — электрик — задался вопросом: а сколько света уходит на такой вот супчик, не дешевле ли готовить его на газе. Весь вечер высчитывали, — оказалось, что примерно одинаково.)))
Думаю, у Вас всё так здорово получилось, потому что Вы уже не первый раз готовите, а нам, «первоклашкам», ещё «руку набить» надо. Будем стараться!)))
июль
«До готовности» — это сколько? Всё-таки, согласитесь, что кости следует варить определённое количество времени, а если варить всё вместе, то из других компонентов потом уже может мало что остаться (даже из гороха, если его замочили накануне).
Попробую, раз Вы советуете…
июль
Очень интересный рецепт. Я творог очень люблю, и картофель люблю, но вот в одном рецепте как-то они у меня не сходились раньше. Спасибо за идею!