• ,

Рис по-мексикански в мультиварке

Ингредиенты:

Мексиканская кухня прежде всего знаменита своим острыми и пряными блюдами. Наиболее известным и ярким ее представителем является мексиканский рис. Его готовят и в простых семьях, и в элитных ресторанах. Подают вместе со жгучим перцем, кусочек которого далеко не все отваживаются откусить. Но не стоит пугаться, сам по себе Рис по-мексикански в мультиварке больше пряный, с легкой кислинкой от томатов.
Каши: Рис по-мексикански в мультиварке
Рис промыть под проточной водой. Лучше всего брать длинозерновые сорта, они сохраняют форму при варке. Лук и чеснок мелко порезать.
Каши: Рис по-мексикански в мультиварке
Сложить рисовую крупу, чеснок и лук в мультиварку. Добавить томатный соус и зеленый горошек.
Каши: Рис по-мексикански в мультиварке
Налить 1 стакан воды, посолить. Все перемешать. Положить жгучий перец. Выбрать режим «Плов». После сигнала дать рису немного настояться на подогреве (буквально 5-10 минут).
Каши: Рис по-мексикански в мультиварке
Перед подачей перец вынуть и подавать только по желанию. Рис по-мексикански в мультиварке является самостоятельным блюдом. Мексиканцы его предпочитают есть на ужин, но на обед он тоже будет весьма кстати. Отличным дополнением к нему может стать кукурузная лепешка.
Каши: Рис по-мексикански в мультиварке

3 комментария

Slavjana
Какая красота, люблю рис в любом его исполнении! А вы рис предварительно не промываете??? Я бы еще кукурузы для полного счастья добавила))
kalabana
Slavjana, конечно, промываю. Об этом есть информация в рецепте, в самом начале. И вы, конечно, правы зеленый горошек можно заменить полностью или частично на кукурузу.
Irbona
Очень аппетитно выглядит ваш мексиканский рис на фото, попробовала и я такое сварганить, только горошка не было и решила добавить консервированную фасоль. Получилось тоже съедобно, но думаю ваш с горошком гораздо вкуснее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.