"Жидкая" картошка в мультиварке

Ингредиенты:

• • Куриная Грудка  
    600 гр
  • Лук Репчатый  
    1 шт
  • Морковь  
    1 шт
  • Картофель  
    5-6 шт
  • Перец  
  • Соль  
  • Масло Растительное  

Вкусно, сытно и красиво… Эти три составляющие так редко встречаются в блюдах на каждый день. Кажется, что только в ресторане могут из обычных продуктов сделать настоящий кулинарный шедевр. Нет и нет. Даже в мультиварке можно приготовить нечто особенное, даже из картошки. Например, можно без особых усилий и затрат сварить на ужин «жидкую» картошку в мультиварке.

Куриную грудку нарезать на порционные кусочки. По желанию можно мясо срезать с кости, а можно косточку оставить. Также можно использовать и другие части курицы, но с грудкой получится менее калорийное блюдо.

Овощи, как обычно, вымыть и почистить. Лук нарезать средними кубиками, морковь натереть на терке. Здесь важно сделать и то, и другое аккуратно, чтобы в готовом блюде овощи смотрелись красиво. Картофель нарезать тонкими, почти прозрачными ломтиками. Это позволит ему напиться «соком» во время приготовления.

Налить немного масла в мультиварку, выложить куски курицы, затем лук, морковь и сверху картофель. Обязательно посолить и поперчить. Лишние приправы тут излишни. Именно натуральный вкус овощей и красит это блюдо. Налить воду так, чтобы она покрыла собой картофель. Не нужно опасаться, что ее будет слишком много. Именно из-за наличия соуса эта картошка и называется жидкой.

В меню мультиварки выбрать режим «Выпечка» и готовить блюдо 50 минут. Мешать во время приготовления не нужно. После сигнала «жидкая» картошка в мультиварке готова. Вот уж действительно вкусно, сытно и красиво!