Жаркое по-итальянски

Ингредиенты:

С виду может и обычное жаркое, но на вкус совсем нет. От него просто пахнет Италией. В этом блюде идет удар на зелень, чем больше трав, тем вкуснее.

Сперва моем мясо, режим его на ровные кубики.
моем мясо и режим

Высыпаем в мультиварку и заливаем маслом, что бы оно почти покрыло мясо. Нажимаем жарку и 15 мин обжариваем мясо. Помешивайте.
жарим мясо

Чистим картошку и режим кубиками такого же размера, как и мясо.
чистим и режим картошку

Солим, перчим пожаренное мясо и добавляем черный и розовый перцы горошек.
солим, перчим

Высыпаем картошку и помытый шпинат. Солим, перчим и приправляем итальянскими травами. Если нет такой специи, вот вам ингредиенты: орегано, чеснок, базилик, чабер, лук. Доливаем воды, чтоб покрыло на половину картошку. Тушим 45 минут.
добавляем картошку, шпинат и специи

Блюдо готовое присыпать хорошо укропом.
приправить укропом

Можно подавать на стол.
подача

3 комментария

natali_shka
очень аппетитно выглядит, обязательно попробую!
artus44
Блюдо, безусловно, шикарное. А вот мясо я бы взял не свинину, а хороший кусочек телятины. В качестве приправы можно было бы добавить немного хмели-сунели.
Paranoia88
Хмели сунели больше острое, а здесь нет остроты.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.