Жаренные котлеты из пангасиуса

Ингредиенты:

Чесно говоря — я мясоед, но когда появилась семья — хочешь или нет, требуется разнообразие. И тут я вспомнила о рыбке!

Подготавливаем наши ингредиенты: хлебушек я использую черный, замачиваю в молочке на пару минут; лук, чеснок, рыбу перекручиваю на мясорубке.
Вторые блюда: Жаренные котлеты из пангасиуса

Потом прибавляю манку, яйцо, специи и соль, перемешиваю.
Вторые блюда: Жаренные котлеты из пангасиуса

Чуть не забыла: наливаем растительного масла и хорошенько прогреваем.

Я выкладываю ложкой маленькие лепешечки, их получается 4-5 штук и выставляю режим жарка.
Вторые блюда: Жаренные котлеты из пангасиуса

Через 5 минут переворачиваю и прожариваю. Нежнейший вкус выходит — попробуйте и вы!Вторые блюда: Жаренные котлеты из пангасиуса

1 комментарий

Зоя
Попробуйте добавить в фарш не только сырой лук, но и немного обжаренного. Вкус котлет станет намного богаче.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.