Запеканка из цветной капусты со сметаной и луком

Ингредиенты:

Скоро начнется сезон свежих овощей, поэтому хочется поделиться еще одним простым рецептом приготовления цветной капусты. Правда, в моем случае, капуста была заморожена на зиму… А еще это блюдо может служить палочкой-выручалочкой для ленивых или очень занятых хозяек, так как приготовление забирает минимум усилий, а получается изысканно и вкусно. Блюдо может подаваться как самостоятельное, так и с гарниром…
Вторые блюда: Запеканка из цветной капусты со сметаной и лукомПредварительно размороженную и разделенную на соцветия цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть в дуршлаг и подождать, пока стечет вода.
Вторые блюда: Запеканка из цветной капусты со сметаной и лукомЧашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить туда капусту. Лук порезать полукольцами и выложить на капусту, сверху полить сметаной.
Вторые блюда: Запеканка из цветной капусты со сметаной и лукомЯйца взбить в пену и посолить, добавить муку и взбить еще раз.
Вторые блюда: Запеканка из цветной капусты со сметаной и лукомЗалить этой смесью капусту. Запекать 40-50 минут при режиме «Турбо» или «Обычный».
Вторые блюда: Запеканка из цветной капусты со сметаной и лукомГотово!

5 комментариев

adianon
Я добился интересного вкуса, изменив одну деталь — цветную капусту не варить, а добавить свежей, тогда после приготовления она будет хрустеть, так же очень вкусной оказалась эта запеканка — если её потом залить грибами, обжаренными с луком в сметане.
Vladmiox
Не проваривать замороженную капусту мне не понравилось, т.к. она горчит. А с сырой можно поэкспериментировать! :)
СветланаН
Рекомендую сверху добавить тертый твердый сыр, будет вкуснейшая корочка.
А так же рекомендую добавить специи по вкусу или зелень.
Helenka
Интересный рецепт. Ингредиентов не много и все полезные, можно и ребенка этой запеканкой накормить. Обязательно попробую.
Kolganova
где соль?
Комментарий отредактирован:
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.