• ,

Вареники на пару

Ингредиенты:

Моя семья любит вареники, особенно пару. Часто готовлю варенички по этому рецепту, варенички получаются мягкие, воздушные и вкусные.

Первым, нужно приготовить начинку (что бы она успела остыть). Сладкую или солёную, на Ваш выбор. У меня была картошечка с жареным лучком.
И так приступим к тесту.
Из ингредиентов замесим тесто (кефир берите комнатной температуры).
Вторые блюда: Вареники на пару
Оставляем его отдохнуть на 25 минут.
Далее берём тесто, раскатываем скалкой, вырезаем кружочки (я пользуюсь стаканчиком), лепим вареники.
Вторые блюда: Вареники на пару
Пока лепим вареники включаем мультиварку на режим «Пар/Овощи». Только закипела вода, мы берём вареники и сразу закладываем в мультиварку, на пароварку (пароварку смазать маслом).
Вторые блюда: Вареники на пару
Закрываем крышку, варим 7 минут (если переварить вареники будут жесткими)
Вторые блюда: Вареники на пару
Достаём вареники из мультиварки.
Заправляем жареным луком или сливочным маслом.
Вторые блюда: Вареники на пару

4 комментария

Art-n1
В мультиварке вареники не развариваются, в чем собственно и преимущество, перед обычной готовкой в кипящей воде. Готовим мясные вареники в мультиварке, которые больше напоминают пельмени, нежели вареники. )
honey_katya
Я очень часто готовлю вареники и попробовала их приготовить на пару в мультиварке по этому рецепту. Только так как я люблю вареники со сладкой начинкой, то делала их с творогом и изюмом и получилось очень вкусно.
Wika
Мне тоже нравятся вареники, приготовленные на пару в мультиварке. Но у меня это преимущественно вареники из свежих ягод, таких, как виктория или вишня. Если их сварить обычным способом на плите, то ничего хорошего не выйдет — разварятся, раскиснут, ягода повытекает. А еще я давно приспособилась готовить в мультиварке традиционные манты с начинкой из лука и мяса. Получается очень быстро и вкусно.
мама
И я очень люблю вареники с вишней. А вареники из мультиварки мало того вкусные, так и красиво выглядят на столе.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.