• ,

Свинина "Весенняя" с болгарским перцем и зеленым горошком

Ингредиенты:

Вторые блюда: Свинина Весенняя с болгарским перцем и зеленым горошкомЯ люблю готовить мясные блюда с добавлением различных овощей. На этот раз мне захотелось больше красок и я решила приготовить свинину в томатной пасте с зеленым горошком. Расскажу и покажу поэтапно свой рецепт.Вторые блюда: Свинина Весенняя с болгарским перцем и зеленым горошком
Свинину необходимо нарезать небольшими кусочками. В магазине я купила свиной гуляш в упаковке, правда размер кусочков меня не устроил. Дома я их хорошо промыла и нарезала еще мельче.Вторые блюда: Свинина Весенняя с болгарским перцем и зеленым горошком
Следующий шаг — подготовка овощей. Хорошенько помойте овощи. Лук мелко измельчите, морковь порежьте колечками. Болгарский перец можно взять целый, если он небольшого размера. Нарежьте болгарский перец соломкой, но не слишком тонкой. Вторые блюда: Свинина Весенняя с болгарским перцем и зеленым горошком
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и положите в нее мясо, морковь и лук. Болгарский перец добавлять пока не нужно, иначе он сильно разварится. Хорошо перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите, добавьте также петрушку и укроп. Зелень можно взять свежую, я использовала сухую зелень. Закройте крышку и выберите режим готовки «Поджаривание» на 40 минут. Периодически помешивайте мясо, чтобы оно получилось румяным со всех сторон. Вторые блюда: Свинина Весенняя с болгарским перцем и зеленым горошком
По окончанию режима у вас должно получится поджаренное мясо с золотистой корочкой. Добавьте болгарский перец и 2 столовые ложки томатной пасты и немного горячей кипяченой воды. Выберите режим «Тушение», таймер установите на 60 минут. Вторые блюда: Свинина Весенняя с болгарским перцем и зеленым горошком
Когда мясо приготовится, добавьте половину банки зеленого горошка. Вылейте немного консервированного сока из банки на мясо. Закройте крышку и оставьте на режиме подогрева еще на 10 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы горошек стал мягче, а мясо пропиталось соком. Блюдо готово, его можно подавать с любым гарниром, например с картофелем. Вторые блюда: Свинина Весенняя с болгарским перцем и зеленым горошком

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.