Свинина по-китайски

Ингредиенты:

Подобное блюдо впервые попробовала в китайском ресторане. И вот осмелилась воспроизвести самостоятельно с помощью моей мультиварочки.
В мультиварку наливаем 2 ст.л. масла, обжариваем в нем тонко нарезанную одну головку чеснока (Это необходимо, что масло было более ароматным).
Режем свинину небольшими продолговатыми кусочками.
Вторые блюда: Свинина по-китайски
Когда чеснок приобретет золотистый цвет вынимаем его. Свинину кладем в мультиварку, выставляем режим «жарка» обжариваем в течении 30 мин.
Тем временем режем одну морковь колечками и одну луковицу полукольцами.
Вторые блюда: Свинина по-китайски
Пекинскую капусту разделяем на листы и режем ее тонкими полосочками.
Вторые блюда: Свинина по-китайски
Перец красный стрючковой очищаем от семян и режем тоненькими полосочками, брокколи разделяем на соцветия.
Вторые блюда: Свинина по-китайски
Когда мясо обжарилось, добавляем овощи и соус. Готовится он просто: соевый соус (3 ст.л.), крахмал (2 ч.л.) и сок от консервированных ананасов. Если последнего нет, можно просто добавить сахара немного.
Вторые блюда: Свинина по-китайски
Выставляем режим «тушение» на 20 мин.
Вторые блюда: Свинина по-китайски
Блюдо получается очень нежным за счет пекинской капусты и ароматным, благодаря соусу. В качестве гарнира можно подать рис или рисовую лапшу. Попробуйте обязательно! Приятного аппетита!

2 комментария

Roman Ti
Рекомендую в процессе готовки мяса добавить немного ананасового сока и белого винного уксуса и вы взглянете на это блюдо совершенно по другому.
Комментарий отредактирован:
barakayeva
Ананасовый сок я добавляла))) а вот по поводу винного уксуса — возьму на заметку!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.