• ,

Суфле из куриной печени

Ингредиенты:

Суфле из печени - альтернатива печеночным оладьям
Вы любите оладьи из печени? А я хочу порекомендовать вам более нежный и воздушный вариант – суфле из печени. Открыла я это суфле для себя, когда в определенный момент отпало желание жарить оладьи, и я все тесто вылила в мультиварку и запекла его. Вышло так смачно, что отныне суфле вытеснило оладьи с нашего стола – ведь и готовить проще и быстрей, и полезнее – бесспорно, жареное не прибавляет здоровья нашей печени…
Ингредиенты для суфле
Итак, хорошо промытую и очищенную от пленки куриную печень
Печень перебиваем с помощью блендера
перебиваем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
Нарезаем лук
Лучок нарезаем, (если используете мясорубку, этот пункт пропускаем), Лук и яйца опускаем в печень
опускаем в печень, туда же — и яйца. Еще раз используем блендер.
Очередь манки и соли
Теперь очередь манной крупы и соли.
Отправляем заготовку в смазанную маслом чашу мультиварки
Отправляем заготовку в смазанную чашу мультиварки и запекаем в течении полутора часов.
Время минуло быстро — блюдо готово. Как только режим выпечки будет автоматически отключен, включается режим подогрева – это нам не надо — тогда золотистая корочка отсыреет. Поэтому чашу стоит вынуть из мультиварки и немного остудить вне ее.
Блюдо готово! Подается как отдельное блюдо или в союзе с гарниром
Блюдо подается на стол как отдельное или в союзе с гарниром, теплым или холодным. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.