Соте из баклажан

Ингредиенты:

Недавно вычитала, что рагу и соте это совсем разные блюда. Мое чутье кухарки подсказало — соте из баклажан прекрасно впишется в наши любимейшие блюда.


Начнем подготовку: все овощи очистим, хорошенько вымоем.
Подготовка овощей

Затем нарежем, я советую средней величины ломтики.

Для начала выбираем режим жарки и на подсолнечном масле поджариваем баклажаны в этом режиме не более 5 минуточек.
Поджариваем баклажаны в течение 5 минут

Не забываем переключить на тушение или выпечку и добавляем по очереди морковку, лук, перчик и в последнюю очередь помидорки. Солить можно как пожелаете: как в начале, так и в конце приготовления.
Протушиваем все овощи около 30 минут

Около 30 минуток можно не перемешивать и не заглядывать в мультиварку, овощи прекрасно приготовятся сами, без перемешивания.

Соте из баклажан было очень приятно смаковать.!
Соте из баклажан

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.