• ,

Солянка с фасолью, капустой и грибами

Ингредиенты:

Говоря о солянке, большинство, несомненно, вспоминают сборный суп, забывая, что точно также называется и иное, не менее вкусное блюдо русской кухни. Основными компонентами этой солянки являются грибы и капуста, в свой вариант я добавила ещё и фасоль.

Вторые блюда: Солянка с фасолью, капустой и грибами
Приготовление:
1. Порезанный лук, грибы (у меня мелкие опята домашней заморозки) и тертую морковь поджарить, включив на 30 мин. программу «Выпечка».

Вторые блюда: Солянка с фасолью, капустой и грибами
Вторые блюда: Солянка с фасолью, капустой и грибами
2. Капусту порезать соломкой и, как овощи и грибами поджарятся, выложить её к ним. Вместо пекинской, кстати, обычно берут свежую, реже квашеную, белокочанную.

Вторые блюда: Солянка с фасолью, капустой и грибами
3. Также в кастрюльку выкладываем и фасоль, заблаговременно замоченную часа на 3-4. Не забудем и про соль со специями. Любители на этом этапе могут добавить в солянку томатной пасты (я делала без неё).

Вторые блюда: Солянка с фасолью, капустой и грибами
4. Заливаем все продукты 2-мя м/стаканами воды и включаем «Плов». Солянка будет готова, как только м/кастрюлька перейдет на подогрев.

Вторые блюда: Солянка с фасолью, капустой и грибами

2 комментария

tanyatet
Никогда не думала, что солянка с таким набором ингредиентов может быть настолько вкусной. Мультиварка сохраняет все полезные свойства фасоли, капусты, моркови, лука, что является немаловажным фактором.
Lili
  • Lili
  • 0
Спасибо) Жаль, фото не очень удачное вышло, не отражает все краски блюда(( А переснять не успела — слопали все))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.