Простой и вкусный плов в мультиварке

Ингредиенты:

Наша семья очень любит плов и, так как мы часто готовим это блюдо, я постаралась разнообразить его. Вышло очень вкусно и сытно.

Вторые блюда: Простой и вкусный плов в мультиварке

Приготовление:

1.Мясо можно использовать любое — курицу, баранину, свинину — по желанию. Моем мясо, режем небольшими кусочками, убираем лишний жир (я не люблю жирный плов). Репчатый лук режем полукольцами и обжариваем мясо с луком на сковороде на растительном масле. Солим, перчим по вкусу. Доводим до кондиции — «прижаренные бока».
Вторые блюда: Простой и вкусный плов в мультиварке

2.Чистим крупную морковь и трем ее на крупной терке. Далее — выкладываем в чашу мультиварки мясо с луком, морковь, перемешиваем и разравниваем. Рис — я беру продолговатый пропаренный, — моем. Выкладываем поверх мяса и разравниваем. Внутрь можно положить несколько листиков лаврового листа и пару зубчиков чеснока. Заливаем сверху подсоленной водой — очень аккуратно. Не перемешиваем. Деревянной палочкой делаем отверстия в нашей заготовке до самого дна чаши. Включаем программу «Плов».
Вторые блюда: Простой и вкусный плов в мультиварке

3.Мой плов готовился примерно около часа. Когда программа приготовления закончена — открываем крышку и перемешиваем содержимое, очень аккуратно. Перемешивать лучше силиконовой или деревянной лопаткой. Вытаскиваем лавровый лист и чеснок. Оставляем плов примерно на пол часа на функции «подогрев» — для полной просушки. Теперь наше блюдо полностью готово! Приятного аппетита!
Вторые блюда: Простой и вкусный плов в мультиварке

3 комментария

Зоя
Внешне плов выгладит липковатым. Попробуйте заменить рис на сорт басмати или девзира. Он будет более рассыпчатым.
lop
  • lop
  • 0
Что бы рис был более рассыпчатым, он просто должен быть пропаренным, а не шлифованным. Кстати, не очень согласен с пунктом, что в плов можно класть куриное мясо, по классическим рецептам должна быть баранина или свинина.
СветланаН
Если готовлю плов из куриного мяса, то добавляю грибы.
Так же в плов (будь то мясо — баранина, свинина) рекомендую добавить чернослив или курагу, приправу — барбарис (она придает особый вкус как мясу, так и рису), восточный плов готовиться именно с добавкой барбариса, так же рекомендую добавить куркуму.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.