Плов в мультиварке: быстро, вкусно и просто

Ингредиенты:

Я люблю готовить плов, а уж готовить его в мультиварке – одно удовольствие. Она сильно упрощает задачу, к тому же здесь можно делать его разными способами.

Вторые блюда: Плов в мультиварке: быстро, вкусно и просто

Промываем мясо, нарезаем его небольшими кусочками; их величина — на ваше усмотрение. Выливаем масло в чашу мультиварки, закидываем туда мясо, ставим на режим «Жарка-Овощи», время 5 минут

Вторые блюда: Плов в мультиварке: быстро, вкусно и просто

За эти 5 минут чистим лук и морковь; лук нарезаем кубиками, морковь трём на тёрке. Высыпаем в мультиварку, ставим ещё на 3 минуты. Рис промываем тщательно, после звукового сигнала высыпаем рис и заливаем всё водой. Соль, перец, нарезанный чеснок и специи также добавляем вместе с рисом.

Вторые блюда: Плов в мультиварке: быстро, вкусно и просто

Перемешиваем, закрываем, выбираем режим «Варка Экспресс», время – 40 минут.

Когда режим закончился, выжидаем 10 минут, не открывая крышку – плов «доходит». На этом всё!

Вторые блюда: Плов в мультиварке: быстро, вкусно и просто

Какой рис вы предпочитаете использовать для плова?

7 комментариев

katerina
Спасибо за рецепт. Я ещё обычно в процессе готовки добавляю кетчуп или томатную пасту, тогда рис приобретает красно-оранжевый цвет и вкус становится пикантнее.
Олег
А специи Вы совсем не кладете? Мы добавляем хмели-сунели, молотую паприку, зиру, куркуму и сушеные ягоды барбариса.
nat1808
Подскажите, кто пробовал готовить плов в мультиварке. Какой лучше использовать для нее рис пропаренный или обычный?
Garri
Я всегда использую обычный не пропаренный и круглозерный.
nat1808
Спасибо. Попробовала приготовить. Плов получился чудесный очень рассыпчатый и рис совсем не слипся. А я еще добавила немного чернослива и изюма, чтобы привнести настоящую восточную изюминку.
Flykeeper
Я тоже очень люблю готовить плов в мультиварке. Я беру пропаренный рис для плова и я сначала обжариваю морковку с луком, а потом уже мясо кладу. И специи добавляю — куркуму, барбарис, изюм.
an_tonina
подскажите, что нужно сделать, чтобы рис стал рассыпчатым? а то у меня постоянно превращается в «кашу».
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.