Плов с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Многие блюда национальной кухни давно перестали быть таковыми. Например, среднеазиатский плов уже давно перекочевал в Европу. Естественно, что его рецепт каждый дополнял и изменял согласно своему вкусу. Плов с грибами в мультиварке — это, пожалуй, самый известный и любимый многими рецепт. И он, наверняка, понравится не только тем, кто придерживается поста или вегетарианства. Такой плов очень сытный и весьма аппетитный.
Вторые блюда: Плов с грибами в мультиварке
Свежие грибы порезать кубиками, но не слишком мелко. Во время приготовления они съеживаются. Использовать можно любые — шампиньоны, вешенки и, конечно, лесные.
Вторые блюда: Плов с грибами в мультиварке
Мытые овощи очистить. Натереть морковь на терке, порезать лук кубиками.
Вторые блюда: Плов с грибами в мультиварке
Растительное масло налить в чашу мультиварки. Рис благодаря ему станет рассыпчатым и прозрачным. Высыпать подготовленные грибы и овощи.
Вторые блюда: Плов с грибами в мультиварке
Промыть рис и добавить в мультиварку к грибам и овощами. Налить чистую воду. Добавить соль и специи по вкусу. При желании можно заранее запастись уже готовым набором специи для плова. Он обычно содержит барбарис, смесь перцев, куркуму.
Вторые блюда: Плов с грибами в мультиварке
Установить стандартный режим «Плов». На это уйдет чуть больше часа. Как только выкипит вся вода, мультиварка отключится и плов с грибами будет готов. Об этом чудо-кастрюлька оповестит специальным сигналом.
Вторые блюда: Плов с грибами в мультиварке
Такое блюдо вполне самостоятельное. Для тех же, кто не может представить себе ужин без мяса, можно его дополнить котлетами или отбивными. Получится весьма неплохое сочетание, хотя немного и тяжеловатое для переваривания.
Вторые блюда: Плов с грибами в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.