Пастуший пирог из риса, картофеля и фарша

Ингредиенты:

Гости на пороге, а Вы не знаете чего бы такого приготовить? Хотите чтобы блюдо было оригинальным, но при этом его можно было бы приготовить из того, что всегда имеется в холодильнике? Или же Вы желаете просто побаловать свою семью вкуснейшим вторым блюдом? Тогда предлагаем Вашему вниманию отличный вариант сытного, аппетитного и очень вкусного «Пастушьего пирога».
Теперь перейдем непосредственно к готовке:
Для начала подготовим картофель. Его необходимо отварить и сделать пюре, при этом в него ничего не нужно добавлять.Полученное пюре выложите на дно мультиварки, при этом предварительно смазав его сливочным маслом. Аккуратно распределите пюре в чаше.
Вторые блюда: Пастуший пирог из риса, картофеля и фарша
Фарш, рис и лук (его лучше мелко нарезать) обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла (растительное или оливковое, на Ваш вкус). Полученную смесь переложите в мультиварку, и распределите по всему пюре.
Вторые блюда: Пастуший пирог из риса, картофеля и фарша
Теперь приготовим соус. Смешиваем яйца, муку и майонез в отдельной посуде, добавляем специи. Затем выливаем соус на наш пирог и немного встряхиваем мультиварку для того, чтобы он равномерно распределился по всему пирогу.
Вторые блюда: Пастуший пирог из риса, картофеля и фарша
В завершении посыпаем полученную смесь тертым сыром и ставим мультиварку на режим «Выпечка» (65 минут). После того, как блюдо будет готово, даем ему потомиться 10 — 15 минут.
Вторые блюда: Пастуший пирог из риса, картофеля и фарша
Подаем горячим! Приятного Вам аппетита!
Вторые блюда: Пастуший пирог из риса, картофеля и фарша

2 комментария

Nona
  • Nona
  • 0
Прочитав рецепт «Пастушьего пирога», захотелось его приготовить. Только зеленушка так и просится в соус. С начинкой тоже можно поэкспериментировать, например фарш заменить грибами. Интересный рецепт пирога, спасибо автору за идею.
Symlenne
Очередное застолье дома закончилось, вот только муж перестарался с приготовлением картофельного пюре. Понимая, что столько мы просто не съедим, а выбрасывать жалко, решила приготовить этот пирог. Уж очень он на зразы похож, которые мы все любим. В пюре все же добавила яйцо. Все оценили. А когда к нему открыли баночку лечо, стало ну совсем вкусно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.