Паровые куриные котлеты в мультиварке

Ингредиенты:

Любой диетолог в качестве источника животных белков рекомендует есть куриное мясо и чаще всего филе грудки. К тому же его оно обязательно присутствует в меню детей и спортсменов. И обычно им же советуют готовить различные блюда на пару. Поэтому идеальным для них будут паровые куриные котлеты в мультиварке.
Вторые блюда: Паровые куриные котлеты в мультиварке
Взять небольшой кусочек хлеба (лучше всего подойдет черствая белая булка) и разломить на кусочки. Налить молоко так, чтобы только слегка покрыло булочку и оставить ее для размокания. Обычно 10-15 минут более, чем достаточно.
Вторые блюда: Паровые куриные котлеты в мультиварке
Тем временем порезать филе курицы и лука. Через мясорубку пропустить их, добавив размокшую белую булку.
Вторые блюда: Паровые куриные котлеты в мультиварке
Все вымесить вручную, пока масса не станет однородной. К ней заранее добавить по щепотке соли и перца. Помимо можно еще добавить немного карри. Эта приправа даст вкус и цвет котлетам на пару. Если он покажется жестковатым, добавить еще немного молока.
Вторые блюда: Паровые куриные котлеты в мультиварке
Сформировать из него небольшие плоские котлеты. Чтобы это было легче делать, можно руки слегк смочить в воде. Их выложить в чашу-пароварку. Из этих продуктов получится 4 небольшие котлеты. В кастрюлю мультиварки налить воду. Варить котлеты на пару 20 минут (крышку закрыть).
Вторые блюда: Паровые куриные котлеты в мультиварке
Паровые куриные котлеты в мультиварке стоят того, чтобы их включить в семейное меню. При таком способе приготовления сохраняется вся польза куриного мяса. Но на них не будет жесткой и вредной корочки.
Вторые блюда: Паровые куриные котлеты в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.