Пангасиус с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

Ни для кого не секрет, что рыбу желательно есть не реже, чем раз в неделю. Можно и чаще по желанию. Она богата омега-3-кислотами, йодом и не только этим. К тому же она намного легче усваивается, чем мясо и блюда из него. Не зря же народы, живущие рядом с морем, отличаются стройностью и долголетием. Самый яркий пример, пожалуй, японцы. А значит стоит приготовить пангасиуса с овощами в мультиварке.
Пангасиус с овощами в мультиварке
Уже размороженное рыбное филе порезать на небольшие кусочки и сложить в глубокую чашку. Кстати, размораживать рыбу нужно только в холодильнике, чтобы она не испортилась. Добавить специи. К пангасиусу отлично подходят сушеный укроп, молотый перец, майоран, кориандр и гвоздика. Можно воспользоваться готовой смесью приправ для рыбы. Немного посолить и выжить сок из половины одного лимона. Хорошо перемешать и убрать пока в сторону. Пусть маринуется и пропитывается специями.
Замариновать пангасиуса в специях и лимонном соке.
Тем временем подготовить овощи. Нарезать лук полукольцами, морковь и картофель — тонкими кружочками. В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и распределить с помощью силиконовой кисти. Выложить овощи слоями: лук, морковь и картофель. Каждый слой немного посолить.
Выложить слоями овощи в мультиварку.
Сверху выложить кусочки пангасиуса. Готовить 50 минут на режиме «Выпечка».
Готовить 50 минут на режиме "Выпечка" в мультиварке.
После сигнала выложить на тарелку, сохраняя слои. Так блюдо будет выглядеть ярче и наряднее. Подавать пангасиуса с овощами с легким салатом. Рыба и овощи получаются просто тающими во рту и не следует их природный вкус перебивать другими закусками или соусами.
Пангасиус с овощами в мультиварке

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.