• ,

Омлет с горбушей и брокколи

Ингредиенты:

Омлет одно из тех блюд, которые можно назвать «палочкой-выручалочкой». В него можно добавить любой продукт от мяса до овощей. Предлагаю Вам свою вариацию на омлетную тему.


Приготовление:
1. Филируем рыбку или берем готовую филешку, как была у меня, и режем её на некрупные кусочки. Омлетную смесь лучше замешивать в глубокой посуде, у меня — обычная кастрюлька, туда и выкладываем кусочки рыбки.


2. Далее в ту же кастрюльку идет заранее слегка размороженная капуста брокколи. Со свежей тоже замечательно получается, но её нужно будет заблаговременно немного отварить на пару.
3. Добавляем к продуктам яйца и сметану, смесь солим/перчим/посыпаем специями (все по вкусу) и перемешиваем аккуратненько, дабы не слишком размять капусту.


4. Выливаем смесь в мультичашу и запекаем 30-35 мин. Смазывать чашку не обязательно, от сока, который выделится при приготовлении брокколи, омлет не прилипнет к чаше.


5. Вынимаем, когда чуток остынет. Приятного аппетита!

2 комментария

IRINA
Омлет готовится очень быстро, поэтому мы часто делаем его на завтрак. Но, вот об омлете с рыбой я слышу впервые, никогда такого не пробовала. Приготовлю обязательно!
nata
  • nata
  • 0
Я бы еще добавила обжаренную морковку+лук и капусту можно не обязательно брокколи но и белокочанную. А так интересный рецепт ничего вредного можно и годовалой дочке дать).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.