Нежная печень в сметанном соусе

Ингредиенты:

Во время беременности у меня, как и у многих, начал падать гемоглобин, врачи требовали употреблять много печени. Кроме того, я пересмотрела свое отношение к питанию. И сейчас, в связи с кормлением ребенка, стараюсь его сделать максимально полезным и здоровым. Поэтому исключаем все жаренное, соленое, перченое. В любом случае, я нахожу способ приготовить что-то вкусное. Рецепт идеально подойдет беременным, кормящим мама и маленьким деткам.
Вторые блюда: Нежная печень в сметанном соусе

Печень промыть, снять пленку, нарезать небольшими кусочками.
Вторые блюда: Нежная печень в сметанном соусе

Отправить её в мультиварку, добавить немного воды. Мы помним, блюдо у нас диетическое, ничего не должно жариться, корочки нам не нужны. Посолили. Выбрали режим «Тушение», время — 40 минут.
Вторые блюда: Нежная печень в сметанном соусе

Далее занимаемся овощами — мелко нарезаем морковь и лук. В это время не забываем помешивать печень.
Вторые блюда: Нежная печень в сметанном соусе

Спустя 20 минут готовки печени добавляем к ней овощи.
Вторые блюда: Нежная печень в сметанном соусе

И туда же отправляем сметану, перемешиваем. В итоге получим вкусную подливку.
Вторые блюда: Нежная печень в сметанном соусе

Теперь нам осталось только иногда помешивать блюдо по мере готовки. Подаем печень с гарниром. Приятного аппетита!
Вторые блюда: Нежная печень в сметанном соусе

2 комментария

AntonJurash
А можно в рецепте вместо говяжьей печени использовать печень свиную, или это серьезно повлияет на вкус блюда? А вот ребенка я вряд ли кормил таким вот блюдом — тяжелое для детского желудка.
Одарочка
На вкус не повлияет. А детки понятие растяжимое, с некоторого возраста детки ведь кушают уже многие взрослые продукты без ограничений, печень очень полезная. Ну я, конечно, я не советую в годик давать печень))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.