• ,

Мясо по-капитански в мультиварке

Ингредиенты:

Многие люди называют это блюдо — мясом по-французски. На мой взгляд – мясо с луком, грибами и картошкой как-то плохо сочетается с французской кухней, а посему у нас в семье, где готовил в основном отец, который еще и носил чин капитана, это блюдо именовалось мясом по-капитански.

Вторые блюда: Мясо по-капитански в мультиварке

Очень мужское блюдо – муж может есть его на завтрак, обед и ужин. Даже если приготовить целый противень – улетит за два дня. Но такие большие порции я готовлю разве что на праздники, а в будни обычно готовлю на раз. Мы любим есть свежее.

Итак, беру мясо – свинину, режу слайсами шириной по 1 см. и отбиваю специальной колотушкой. Чтобы не было брызг, кусочки укладываю в полиэтиленовый пакет и через него отбиваю – быстро, удобно, чисто.

Вторые блюда: Мясо по-капитански в мультиварке

Мясо посыпаю солью, перцем и плотно выкладываю на дно чаши мультиварки. Можно немного натереть майонезом.

Вторые блюда: Мясо по-капитански в мультиварке

Беру замороженные грибы и почищенный лук, складываю в чашу блендера и измельчаю. Полученную массу разравниваю по мясу.

Вторые блюда: Мясо по-капитански в мультиварке

А сверху нарезаю очищенный картофель. Последний ингредиент – сыр, потертый на терке.

Вторые блюда: Мясо по-капитански в мультиварке

Закрываю мультиварку и ставлю на выпечку на 50 минут. Уже минут через 10 по кухне идет умопомрачительный аромат жареного мяса.

Вторые блюда: Мясо по-капитански в мультиварке

Если есть желание, то все тоже самое можно сделать в силиконовой форме, после приготовления поставить ее под гриль и подрумянить сыр. Но у нас с аппетитом и так проблем не возникает.

Комментариев нет

Автор статьи запретил добавлять комментарии