Ленивые пельмени

Ингредиенты:

У меня трое маленьких детей, поэтому, сами понимаете, уделять много времени на приготовление еды я не могу. Готовлю все «ленивое» — ленивые голубцы, ленивые вареники, пельмени тоже ленивые…
Вторые блюда: Ленивые пельмени
Тесто:
Для приготовления теста нам понадобится 1 стакан воды, мука, 1 ч. ложка соли и яйца. Смешиваем данные ингредиенты и оставляем тесто на расстойку минут на тридцать.
Вторые блюда: Ленивые пельмени
Фарш:
Из мяса, лука, 1 ч. ложки соли и зелени готовим фарш.
Вторые блюда: Ленивые пельмени
Вторые блюда: Ленивые пельмени
Тесто раскатываем в пласт высотой 2-3 мм и на 3/4 площади выкладываем фарш.
Вторые блюда: Ленивые пельмени
Тесто скручиваем в рулет и нарезаем кусочками шириной по 2-3 см.
Вторые блюда: Ленивые пельмени
Укладываем в чашу мультиварки «розочками» вверх и заливаем горячей водой. Воду можно подсолить. Варим в режиме «Турбо» 15-20 минут.
Вторые блюда: Ленивые пельмени
На стол подаем с маслом или сметаной, с бульоном или без…

Видеорецепт

2 комментария

Mila Mila
Как альтернатива обычным пельменям — может быть. Я сделала, съели. Но мне всё равно больше нравятся слепленные вручную. Я ваш рецепт не ругаю — не плохой. Но буду готовить по-старинке.
adianon
Есть нюанс — ленивые пельмени или подобные ролы становятся вкуснее, если тесто очень тонкое, обычным раскатыванием добиться очень сложно, но если постелить пищевую плёнку под тестом и поверх него, то можно раскатать очень тонко.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.