Куриный паприкаш

Ингредиенты:

Хочу рассказать рецепт паприкаша из куриного филе. Настоящий парикаш готовится из белого мяса. Венгры славятся своей яркой кухней, и у них готовят паприкаш, как у нас борщ, обыденное блюдо.

Для начала, замочите грудинки в воде на 30 минут.
замочите мясо

Нарежьте на кубики и добавьте соль с перцем.
соль, перец

Добавьте соду и погасите её лимонным соком, перемешайте, отставьте на 1 час.
маринад

Нарежьте лук и обжарьте. Поставьте режим жарка на 18 минут.
обжарьте лук

Добавьте за луком мясо.
бросьте мясо

Нарезаем три вида перца: 2 сладких и один горький. Блюдо будет острое!
режим перец

Бросаем перчик жариться. Иногда помешивайте.
жарим перец

Очищаем чеснок и помидоры от шкурки. Помидоры режим, а чеснок давим. Перемешиваем.
добавляем чеснок и помидоры

Наливаем 100 мл томатного сока.
льем сок

Всыпаем 1 столовую ложку паприки и столько же муки. Перемешиваем, чтоб не было комочков.
добавляем муку и паприку

Тушим 40 минут. На середине тушения вливаем 100 мл сливок или сметаны.
тушим

Подаем со спагетти.

Комментариев нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.